3 món ngon của mùa nấm

Người Nhật tin rằng thực phẩm tốt phải có sẵn khi thời gian trôi qua. Trong thực phẩm, nấm là nguyên liệu khá “khó”. Một số nấm mọc quanh năm, nhưng một số khác xuất hiện tự nhiên chỉ trong một vài ngày trong năm. Hơn nữa, sử dụng nấm quý, khách nên học cách tận dụng hết giá trị của thực phẩm để nấu.

Trong số các loại nấm “quý hiếm”, người Nhật thường gọi Matsutake là báu vật quý giá. Loại nấm này chỉ phát triển vào mùa thu và được chọn lọc. Nấm Matsutake tươi, giòn và hồng. Bạn muốn ăn nấm tươi, nên dùng 3 ngày sau khi nấm rời gốc. Nấm này không thể được đông lạnh như bất kỳ thực phẩm khác. Tại Việt Nam, bạn có thể nếm thử loại nấm quý này tại nhà hàng Ashima. Không gian trở thành một giấc mơ, mùi nấm tràn ngập cô gái quyến rũ Asima, lau từng cây nấm bằng một chiếc khăn ướt và hơi ẩm, rồi bắt đầu nướng bánh bằng than cho đến khi hơi xong. Các vị khách dường như hài lòng với hương vị tươi mát và tự nhiên của thiên nhiên, nhựa thông và hương thơm ngọt ngào.

Thành phố Ashma Hồ Chí Minh tiếp tục cung cấp nấm Matsutake cho đến ngày 15 tháng 9, và cung cấp cho khách hàng 280.000 đồng cho giá thịt nướng nấm Matsutake. Thông tin chi tiết và phiếu giảm giá được in ở đây. Đường dây nóng: 19006622. Trang dành cho người hâm mộ: www.facebook.com/ashima.launamthiennhien; Trang web: www.ashima.com.vn

Ngọc Diệp

0 Comments