Gà là rau bina

Nguyên liệu: 1 con gà, 0,5 kg gạo nếp, 50 g đậu xanh. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: nước cốt dừa, kim chi, dầu chiên, hồi, quế, đinh hương, thảo quả, mạch nha, ngũ vị hương.

Cách làm:

– Ta cho gạo nếp vào ngâm nước khoảng 3-4 tiếng .—— Nhục quế, đinh hương, thảo quả rang chín, cho vào nồi nước sôi, sau đó cho 3 thìa mạch nha vào. , 1 thìa cà phê Các loại hương vị, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê dầu hào.

– Giã nhuyễn gừng và một thìa cà phê mật ong trong nước luộc gà. Luộc gà và chắt bỏ nước.

– Đổ gạo nếp, đậu xanh và nửa thìa muối vào nồi nấu cho gạo nếp bên dưới có thể cho thêm ít lá dứa để làm gia vị.

Sau khi nấu chín, cho 2 thìa đường vào, khuấy đều rồi đổ nước cốt dừa lên trên gạo.

– Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, khi dầu sôi thì cho gà vào chiên, sau khi chiên chín vàng đều các mặt. Các bạn lưu ý chiên vàng đều gà rồi cho vào tô tròn

– Cắt các khoanh nylon thành từng lát mỏng, cho gạo nếp vào, dàn đều rồi cho viên nhân vào giữa như tô. – Ăn kèm với kim chi củ cải đường.

Thư Rosa

0 Comments