Ăn tối bởi 251 đầu bếp

Tám đối thủ chia thành hai đội màu xanh đỏ. Mỗi nhóm có 15 phút để xác định thực đơn và chọn nguyên liệu, trong vòng 150 phút, chuẩn bị các món ăn trực tiếp trong bếp của MasterChef Việt Nam, sau đó chuyển đến Nhà hàng Smile ở Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh và phục vụ khách tại đây.

Tám đối thủ được chia thành hai đội màu xanh – đỏ. Mỗi nhóm có 15 phút để xác định thực đơn và chọn nguyên liệu, 150 phút để chuẩn bị các món ăn trực tiếp trong bếp MasterChef Việt Nam, sau đó chuyển đến Nhà hàng Smile ở Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh và phục vụ khách tại đây.

Đội xanh gồm Đại úy Khánh Phương, các thành viên Ngọc Thủy và Xuân Huy và Minh Nhật. Thực đơn của họ bao gồm sườn, cà rốt chiên với su su và tỏi, súp bắp cải gà, dưa hấu và cam tráng miệng. Khánh Phương đã chọn các thành viên để áp dụng các chiến lược để đảm bảo hoàn thành thử thách của đội, đồng thời xem xét liệu đối thủ có phải tham gia trò chơi hay không. .

Các thành viên đội xanh do Khánh Phương dẫn đầu là Ngọc Thủy, Xuân Huy và Minh Nhật. Thực đơn của họ bao gồm sườn, cà rốt chiên với su su và tỏi, súp bắp cải gà, dưa hấu và cam tráng miệng. Khánh Phương đã chọn các thành viên để đảm bảo chiến lược của đội để thách thức thành công, và xem xét liệu đối thủ có nên tham gia vào trò chơi hay không.

Đội đỏ của Lê Chi đã áp dụng chiến lược tuyển chọn. Nguyên tắc mọi người tuân theo là: “Ai là người tốt, ai có thể sử dụng nó, tôi muốn trở về đội của mình.” Lê Chi và đồng đội Thanh Dương, Thu Thúy và Ngọc Ái bày đồ ăn để chiêu đãi khách. Thực đơn bao gồm gà tây, thịt trứng om, súp bí xanh xắt nhỏ, táo và chuối tráng miệng.

Đội Đỏ được dẫn dắt bởi Lê Kỳ và chọn người theo các nguyên tắc sau: “Ai là người tốt, nếu ai đó có thể sử dụng, tôi muốn quay lại đội của mình.” Lê Chí và các đồng đội Thanh Dương, Thu Thủy và Ngọc Ái trình bày Thức ăn phục vụ khách. Thực đơn bao gồm cà ri gà, thịt trứng om, súp bí xanh xắt nhỏ, món tráng miệng táo và chuối.

Những vị khách của Nhà hàng Gạo từ thiện cũng là giám khảo. Họ quyết định rằng các món ăn của đội sẽ giành chiến thắng tốt hơn và đảm bảo an toàn trong thử thách tiếp theo. Các giám khảo đặc biệt dùng bữa cho cả hai đội.

Khách của nhà hàng từ thiện cũng là giám khảo. Họ quyết định món ăn nào của đội có thể thắng trò chơi và trở thành đội. Giải quyết các thách thức tiếp theo một cách an toàn. Thẩm phán đặc biệt chấp nhận bữa ăn từ cả hai đội. — Thẩm phán Auion gặp gỡ với thẩm phán đặc biệt. Niềm vui của tám ứng viên mang đến cuộc sống bất hạnh nhất trong cuộc đời khiến anh xúc động sâu sắc.

Thẩm phán Aoun đã phỏng vấn một thẩm phán đặc biệt. Niềm vui của 8 ứng cử viên đến với những điều không may trong cuộc đời đã khiến cô xúc động sâu sắc.

Mặc dù cô được đánh giá cao về kỹ năng phối hợp, kỹ năng làm việc nhóm và khả năng tính toán vật liệu, đội màu xanh luôn thua cuộc. Tất cả bốn thành viên phải bước vào giai đoạn loại trực tiếp. Thử nghiệm đã chọn ngẫu nhiên một trong ba loại súp: súp nấm, súp bí ngô, súp khoai tây và tỏi để chế biến. Thí sinh tham khảo “ví dụ bài”.

Mặc dù đội màu xanh có khả năng phối hợp, làm việc theo nhóm và tính toán vật liệu, nhưng nó luôn thất bại. Tất cả bốn thành viên phải bước vào giai đoạn loại trực tiếp. Thử nghiệm đã chọn ngẫu nhiên một trong ba loại súp: súp nấm, súp bí ngô, súp khoai tây và tỏi để chế biến. Ứng viên tham khảo “Bài kiểm tra mẫu”.

Theo nguyên mẫu, đã đáp ứng những thách thức về vật liệu, màu sắc, trang trí và vị trí một cách kịp thời, nhưng bốn bài kiểm tra đều được Tuanhai đánh giá là kém. Súp bí ngô của Khánh Phương không đạt yêu cầu vì không trộn kỹ bí ngô và ngô. Bí ngô không được nấu chín trước khi xay, có nghĩa là màu của bí ngô không cùng chiều cao, nhưng nó sẽ thay đổi theo màu của ngô. Thử thách là chọn đúng nguyên liệu, màu sắc, trang trí và vị trí theo nguyên mẫu vào đúng thời điểm, nhưng bốn bài kiểm tra được đánh giá bởi thẩm phán Tuấn Hải. Súp bí ngô của Khánh Phương là không đạt yêu cầu vì nó không khuấy bí ngô và ngô. Bí ngô không được nấu chín trước khi nghiền, làm thay đổi màu sắc của bí ngô thành ngô.

Súp bí ngô và ngô húng tây của Minh Nhật là đúng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ngon, bạn cần sử dụng húng tây tươi, sau đó để lại tất cả các lá trong nồi và cho vào nồi để nấu nhang. Ngoài ra, không phải tất cả các loại thực phẩm khô đều có thể được nghiền, và không nên thêm hạt tiêu đen vào súp.Bởi vì thức ăn có mùi như hương vị bị cháy, nên món súp không đẹp lắm.

Sử dụng húng tây cho bí ngô và súp ngô Công việc của Minh Nhật Nhưng, nếu muốn ngon, bạn phải dùng húng tây tươi, và các lá còn lại, cho vào nồi để nấu nhang. Ngoài ra, không phải tất cả các loại thực phẩm khô đều có thể nghiền, và không nên thêm hạt tiêu đen vào súp, vì nó có mùi như mùi cháy, và sự xuất hiện của súp không tốt.

súp nấm Xuanhui. Theo đầu bếp Tuấn Hải, khi chọn nấm, bạn không nên có nước hoa, và bạn phải pha nước hoa thay vì chọn nấm shiitake khô và tươi với hương vị mạnh, như Yuan Huy để làm cho món ăn trở nên vô vị Ngọt ngào hơn. – Súp nấm Huuan Hu. Theo đầu bếp Tuấn Hải, khi chọn nấm, bạn không nên có nước hoa, và bạn phải pha nước hoa, thay vì chọn nấm shiitake khô và tươi với hương vị mạnh, như Yuan Huy, khiến món ăn này không bị ngấy nếm thử.

– Súp khoai tây của Ngọc Thùy là thất bại nhất. Đầu bếp Tuanhai nhận xét rằng nếu chỉ mất 45 phút để chuẩn bị, thì khoai tây nên được chiên hoặc luộc để chúng không dính, bởi vì nếu chúng dính, súp không khác gì bột trẻ em. Ngọc Thủy đã mắc lỗi trong khi xử lý nguyên liệu và phải dừng cuộc chơi.

Súp khoai tây của Ngọc Thùy bị bỏ lỡ nhiều nhất. Đầu bếp Tuanhai nhận xét rằng nếu chỉ mất 45 phút để chuẩn bị, thì khoai tây nên được chiên hoặc luộc để chúng không dính, bởi vì nếu chúng dính, súp không khác gì bột trẻ em. Xảy ra lỗi trong khi xử lý nguyên liệu, Ngọc Thủy phải dừng cuộc chơi.

Tin nhắn: Kim Anh-Ảnh: An Nguyễn

0 Comments