Canh tôm luộc
Nhặt rau là từ gọi chung cho nhiều loại rau vườn như: rau má, rau sam, rau sam, mồng tơi, mồng tơi, mướp đắng, lá Gisé, cải xanh, mướp đắng … Đây là một loại rau nhỏ, gọi chung là những nơi Canh rau thập cẩm, rau thập cẩm … Tuy là món canh rau nhỏ nhưng không chỉ thơm ngon mà còn là một loại thảo dược có tác dụng giải nhiệt mùa hè, bồi bổ sức khỏe. Món canh tuy đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của người nội trợ. Bạn cần chọn những ngọn rau ngót còn xanh, loại bỏ lá sâu, rửa thật sạch rồi để ráo. Chọn tôm tươi, chưa sơ chế, cắt bỏ đầu, rửa sạch, ướp với chút gia vị.
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho tôm vào luộc chín, cho nước vào đun sôi. Để món canh ngon, bạn nhớ vớt hết bọt, sau đó cho rau vào và nêm gia vị. Khi canh sôi, bạn tắt bếp và cho một chút hành lá, tiêu để món canh thêm hấp dẫn.
Vào những ngày nắng nóng, thêm một bát canh rau xanh vào bữa cơm gia đình sẽ giúp các thành viên loại bỏ calo. Mặt trời bên ngoài. Không cầu kỳ, không cầu kỳ, chỉ là một món canh dân dã nhưng ai đã từng thích thì nhớ mãi hương thơm ngọt ngào và tươi mát của nó.
Phản hồi gần đây