Món ăn đồng quê trúng 1 tỷ đồng

Ngày 16/1, vòng chung kết cuộc thi “ Chiếc Thìa Vàng 2013 ” đã được tổ chức tại Minh Sang Plaza (Bình Dương), quy tụ 15 đội khách sạn, resort, nhà hàng chuyên nghiệp trên cả nước. Nếu như ở vòng loại, các đội được tự do lựa chọn nguyên liệu để thi nấu ăn thì ở vòng chung kết, các đội phải bốc thăm để chọn nguyên liệu. Thể hiện sự sáng tạo, nhanh nhẹn và chuyên nghiệp của họ cũng là một thử thách tốt cho các đầu bếp.

Đại tiệc “Hương vị nhà làm” trúng 1 tỷ đồng.

Vượt qua 14 đội, bếp trưởng Nguyễn Đức Dương của Khu nghỉ dưỡng Bán đảo Đà Nẵng (Peninsula Resort Đà Nẵng) đã giành giải quán quân với thực đơn “homemade”. Cuộc thi bao gồm 4 món – món khai vị chả giò đồng quê, gỏi vịt ngó sen và chả giò tôm thịt, cá nướng lá dứa sốt nghệ, lẩu thập cẩm hảo hạng với mì 3 màu và các món tráng miệng điệu đà. Giải thưởng cho đội chiến thắng trị giá 1 tỷ đô la tiền mặt và cúp đầu bếp nổi tiếng do chính những người thợ thủ công của Minh Long I thiết kế.

Ban giám khảo gồm nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương, nhà giáo – chuyên gia văn hóa ẩm thực ưu tú Triệu Thị Còi, Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn Ông Lý Sanh, siêu đầu bếp quốc tế David Thái, chuyên gia ẩm thực Robert Danhi và Nguyễn Thị Hoa Bà-Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng TP.HCM đánh giá cao thực đơn “hương vị gia đình” Ông Dương chia sẻ rằng “biến ẩm thực thôn quê thành những món ăn sang trọng mà vẫn giữ được hương vị độc đáo”. Những nguyên liệu này được sử dụng trong làng quê Việt Nam . Dễ kiếm nên những ai yêu ẩm thực có thể tự tay chế biến những món ăn độc đáo mà không cần quá cầu kỳ “.

Hình ảnh món ngon” Hương Vị Quê Hương “

Chef Nguyễn Đức Dương đoạt giải” Golden Spoo “n 2013” Giải nhất cuộc thi, đoạt giải thưởng 1 tỷ đồng và cúp đầu bếp của cuộc thi uy tín – cuộc thi còn 3 giải nhì, trong đó có giải đơn đội hay nhất Nhà hàng Tiến Lộc Phần thi tiệc cưới (Đồng Nai), đội thi có kỹ năng trang trí và trình bày món ăn, nhất là Trung tâm hội nghị tiệc cưới hạng nhất (TP.HCM) và dinh dưỡng tốt, nhất thuộc về tập đoàn Vingroup (Hà Nội). Mỗi đội vào chung kết đều giành được một phần thưởng trị giá 100 triệu đồng.

Ông Lý Ngọc Minh, Tổng Giám đốc Công ty Minh Long I, Trưởng ban tổ chức “Chiếc Thìa Vàng 2013” nhận xét thực đơn Việt Nam đơn giản là món Việt. của trò chơi là rất quan trọng bởi nó không chỉ mang đến những món ăn ngon, độc đáo mà còn thể hiện thông lệ quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Thư mục Món ngon đoạt giải nhất hàng tỷ đồng:

0 Comments