Cách nấu mì để có hương vị tươi ngon

Quay lại chậu, cắt một góc túi, dùng tay bóp bóp thành viên nhỏ rồi cho trực tiếp vào chậu. Sau khi luộc chín, viên từng viên khi lớn lên.

c) Chuẩn bị các nguyên liệu khác:

– Ngâm măng tây khô trong nước qua đêm, sau đó rửa sạch và luộc 2-3 lần, rửa sạch, vắt ráo nước, thái sợi dài.

– Ướp cá dọc phi lê, cắt vát nhỏ, thêm muối, rửa sạch, ấn chặt .—— Phi thơm tỏi rồi cho măng đã nảy mầm vào xào. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Lấy ra để riêng phần hành.

– Không gia vị, cho dọc mùng, chút bột nghệ, chút hạt nêm vào xào chín. Lấy ra để riêng. — Giò lụa hoặc / hoặc chả lụa để ướp gia vị .—— Lúc này, lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và cắt thành từng lát mỏng.

Rửa sạch các loại thịt và rau sống, ngâm qua nước muối pha loãng, để ráo nước.

– Nước bún luộc qua có vị chua.

– d) Giới thiệu bài: Cho mì vào tô, thêm thịt và măng khô vào để trụng. Mùng tơi, nấm đông cô, rắc chút hành khô băm nhỏ rồi múc canh ra bát dùng nóng. Rắc chút tiêu, vài lát ớt lên trên rồi để cạnh đĩa gỏi, trong bát nước mắm có vài lát ớt hoặc mắm tôm (tùy sở thích). Vì vậy, có ngay một tô bún ngọt tự nhiên, hấp dẫn.

Bùi Thủy

0 Comments