Tai không ngon miệng

Các món ăn đơn giản với chả giò được cắt thành miếng nhỏ và trộn với thính. Trong bữa ăn, mọi người trộn cuộn tai với thính giác, sử dụng bánh tráng để trộn bánh mì với đinh hương, lá sung, rau diếp, kinh giới và các loại rau khác … một chén nước sốt tỏi chua ngọt.

Để có được món nem tai trộn ngon, bạn phải trải qua nhiều bước chế biến. Đầu tiên, chọn một loại tai lợn tươi và sử dụng dao cạo để cạo hết lông của bạn. Bóp tai lợn bằng hỗn hợp muối, chanh và giấm để khử mùi hôi. Rửa sạch với nước sạch một vài lần, sau đó cho vào nồi và đun sôi. Không nên quá chín, vì đôi tai sẽ trở nên mềm và sẽ không còn giòn, sần hay ngon nữa. Trắng và giữ giòn. Đợi cho tai nguội, bỏ chúng ra và cắt thành lát mỏng cho vừa ăn. Không nên quá dày vì hỗn hợp không hấp thụ gia vị và không ngon. Sau khi cắt nhỏ, đặt vào một cái bát nhỏ bằng đồng và trộn đều với riềng, sả nghiền nát, hạt quý nhỏ và lá chanh nghiền. Cuối cùng, hãy để thính giác đi vào và trộn kỹ cho đến khi thính giác đầy tai lợn.

Thính giác là một thành phần quan trọng để làm cho món ăn này ngon. Loại đối tượng dựa trên gạo rang, đậu xanh và đậu nành nguyên chất nên được chọn để chỉ phục vụ các món ăn có hương vị và chất béo khi tiêu thụ. Một hỗn hợp của tai thường được sử dụng như một món ăn cho nam giới trong các bữa tiệc. Tuy nhiên, nó chỉ có thể được mô tả bằng cách cuộn bánh tráng với lá vả, đinh hương, lá mơ, kinh giới, rau diếp và các loại rau khác … và sau đó thêm một bát tương ớt tỏi hơi ngọt để mô tả tất cả hương vị thơm ngon. .

Thanh

0 Comments