Biến thể của pho mát và thịt chiên giăm bông

Nguyên liệu: — 150g thịt thăn lợn .—— 3 lát thịt xông khói .—— 3 lát phô mai .—— 1 quả trứng .— Bột mì, vụn bánh mì (có thể dùng Thay bằng bột cà chua) .

– Muối, tiêu .

– Cách nấu:

– Thịt thăn heo cắt thành 6 miếng vuông, không quá to, dùng búa hoặc dao chuyên dụng để dần thịt. Dụng cụ thái mỏng .—— Ướp thịt với gia vị, muối và tiêu .—— Rắc một miếng phi lê cá nhỏ lên khay nướng, đặt lên trên 1 miếng phô mai, miếng phô mai mỏng và một miếng thịt hun khói , Và sau đó tiếp tục xếp 1 miếng thịt lên trên.

– Dùng cán dao miết dần các mép xung quanh miếng thịt và phô mai vào trong để chúng không bị lỏng ra trong quá trình chiên. — Ướp thịt với gia vị, muối và tiêu.

– Lăn thịt qua bột mì.

– Đập một quả trứng và lăn thịt trên trứng. Cho thịt vào vụn bánh mì hoặc vụn bánh mì rồi chiên ngập dầu.

– Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu ăn nóng thì thả từng viên thịt vào nồi. Đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu ăn rồi bày ra đĩa.

– Món thịt chiên giòn này dùng với cơm trắng trong mỗi bữa cơm gia đình, cũng là một lựa chọn thú vị để chiêu đãi khách hay bạn bè dùng ăn kèm bánh mì, gỏi cuốn và một ít rượu trong bữa tiệc. -TNP (từ công thức nấu ăn của Trung Quốc)

0 Comments