Cháo đặc biệt “gây tử vong” của Hajiang

Do những hiểu biết độc đáo về người dân Tây Bắc, nó đã trở thành một thực phẩm lành mạnh.

Củ thường được tìm thấy ở các tỉnh phía bắc Việt Nam. Nhìn từ bên ngoài, nó trông giống như những củ bình thường, nhưng chúng là hai loại hoàn toàn khác nhau. Hoa lục bình rất cứng và độc. Trong y học, em bé có tác dụng chữa bệnh rất tốt, bao gồm sử dụng cồn ngâm để xoa bóp xương và khớp. Theo người dân địa phương, ăn tuberculin trực tiếp có thể gây tử vong. Có người chết vì uống chế phẩm. – Nhìn thoáng qua, nhiều người nhầm lẫn củ với củ. Nhưng củ rất cứng và không thể dễ dàng bị đánh bại. Để nấu ăn, người dân ở đây phải nấu trong vài giờ. Nhiếp ảnh: Pan Yang (Phan Dương).

Tôi không biết khi nào món ăn củ trở nên độc đáo ở đây. Cháo là một chức năng độc đáo về khay đá Hà Giang. Theo bà Hương, chủ cửa hàng nổi tiếng của Hà Giang Congee, bà phải có chuyên môn trong việc xử lý tài liệu này.

Trước khi nấu cháo, củ non nên ngâm trong nước gạo, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi nghiền nát, sau đó bùn, nấu cơm, gạo nếp, chả giò. “Ống rất cứng. Khi được rửa và thả vào nồi, nó phải được giữ an toàn cho đến khi nó tự nhiên. Do độc tính cao, chỉ một lượng nhỏ cháo lúa mạch được bán bởi củ”, chủ sở hữu sản phẩm. 30 năm kinh nghiệm cho thấy.

Màu vàng đậm và vị hơi đắng là đặc điểm của súp cháo non. Nhiếp ảnh: Pan Yang (Phan Dương).

Cháo thịt lợn với thịt băm, rau thơm, tiêu hoặc măng chua. Ngoài một bát cháo hơi đắng, thịt, béo và dễ nhận biết, miệng là lạ. Đối với những người đến H Giang Giang để ăn cháo, họ sẽ tìm thấy một cơ thể sảng khoái, một người khỏe mạnh, đầu óc minh mẫn và phấn khích hơn.

Súp cháo non có bốn mùa, nhưng những điều thú vị chỉ có vào buổi tối. Chủ nhà hàng này cho biết, tốt nhất nên uống cháo vào buổi tối. Món ăn này giúp thư giãn cơ bắp, giảm đau nhức cơ bắp và phục hồi sức sống.

Hiện tại, cháo non đã được chuyển đến miền nam và miền bắc. Đối với nhiều người, cháo không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.

0 Comments