Khuyến khích 3 món ăn ngày Tết với nồi chiên không khí

Mâm cỗ ngày Tết ngày nay không còn là món ăn truyền thống đơn điệu nữa. Với thiết bị nhà bếp hiện đại như nồi chiên không khí, chị em không còn cần phải chế biến nhiều món ăn ngon. Thực phẩm chiên rán bằng thiết bị này không cần dầu ăn nên hạn chế được lượng lớn dầu mỡ thường xảy ra trong dịp Tết. Các chị em có thể trổ tài và sự sành điệu của mình qua 3 thực đơn sau đây. -Thuốc cá hồi—— Cá hồi là một trong những loại thực phẩm giàu axit béo omega-3 và nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi cho cơ thể con người. Cá hồi rửa sạch, để ráo, thái thành từng khoanh dài 5-7 cm, ướp với nửa thìa cà phê hạt nêm, một ít tỏi băm và một thìa cà phê sa tế. Chiên cá trong nồi chiên khoảng 5 phút, cho đến khi cá chuyển sang màu vàng nâu. – Chiên cá hồi trong khoảng 5 phút. -Cá chín mềm chấm với nước mắm chanh vừa ngọt vừa tạo cảm giác rùng rợn vừa hấp dẫn thị giác. Để làm nước cam, bạn đổ một nửa số bơ vào nồi, nấu đến khi bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tục thêm nước cam và tránh đun sôi hỗn hợp. Cho phần bơ còn lại vào nêm nước sốt, nêm thêm gia vị và đường cho vừa ăn, trang trí bằng bột bắp. Sau khi bày cá ra đĩa và phân đều nước cam là có thể dùng ngay.

Gà kho chanh dây

Thay cho món gà luộc lá chanh, gà nướng hay các món gà nướng quen thuộc ngày Tết, bạn có thể đổi vị với món gà sốt chanh dây. Món ăn này mất khoảng 20 phút để chế biến. Đầu tiên, cắt thịt gà thành khối vuông, muối, tiêu và dầu. Sau đó cho gà vào nồi chiên không khí và nướng trong 10 phút.

Mứt chanh dây lạ miệng được cho vào gà.

Trong khi đợi gà chín, thái ớt, hành tây và cà chua thành từng lát mỏng. Cắt đôi quả chanh dây, lọc lấy nước, bỏ hạt. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành rồi trút ớt, cà chua vào đảo cho chín. Đổ từ từ nước cốt chanh dây vào, thêm đường, hạt nêm, muối và đun lửa nhỏ. Cuối cùng bạn cho gà đã chiên sốt vào, đảo đều rồi bày ra đĩa và mời mọi thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.

Mực Nướng Sa Tế

Với vị thơm của sa tế, miếng mực giòn ngọt, tươi ngon, không nên bỏ qua món mực xào sả ớt cay cay trong dịp lễ hội mùa xuân. Nấu trong nồi chiên không khí có thể làm cho mực giòn, mềm và không có dầu mỡ vì không cần dầu ăn.

Mực nướng sa tế vàng.

Làm sạch mực, sau đó ướp với nước xốt đặc Chuẩn bị (khoảng 5 đến 10 phút gồm ớt, hành, tỏi, tương ớt, 75ml dầu ăn, 5 trái ớt, 2 trái ớt, 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê bột ngọt. Sau khi mực thấm đều gia vị thì cho ra đĩa Chiên trong chảo khoảng 10 phút. Mực chiên với tương ớt hoặc tiêu xanh và muối có thể tăng thêm hương vị.

Món ăn “Tết sum vầy cùng Philips” do Philips Electronics tổ chức với hướng dẫn “nhanh, ngon và tốt cho sức khỏe” Cuộc thi sáng tạo và tạp chí món ngon Việt Nam. Trong số 5 người nhận giải tuần thứ hai của cuộc thi (từ ngày 1 đến ngày 7 tháng 12) có Ruan Kwai Fong, Le Ruan Hoan Long, Lien Trit Nghi, Ruan Thiren Nhi và Ruan Duc Wu. Đăng ký ngay tại đây để có cơ hội tham gia các chương trình Tết sum vầy cùng các chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam và nhận nhiều giải thưởng hấp dẫn.

0 Comments