Salad khoai tây với thịt bê thơm ngon

Khi đã ngán các món canh khoai tây, các món chiên, xào… bạn có thể chế biến thành món gỏi khoai tây thịt bê để thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình. — Nguyên liệu: — 100 gram khoai tây đỏ, 50 gram khoai tây tím, 100 gram khoai tây vàng (tất cả là khoai tây Mỹ, bạn có thể tìm mua trong siêu thị) — 200 gram thịt bê. Hạt vừng rang (mè) 10g, tỏi băm 10g, đường, nước mắm, tương ớt, ớt băm, sốt mayonnaise … Cách làm:

– Thịt bê thái mỏng, Băm nhỏ tỏi ngâm, nêm gia vị, tiêu, dầu mè, đường rồi khuấy đều .

– Rửa sạch khoai tây, cho vào lò vi sóng, hấp chín. Sau đó cắt khoai tây thành những khoanh tròn không quá dày.

– Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi, cho thịt bê vào xào.

— Lấy một cái tô lớn để đựng nước sốt. Cho sốt mayonnaise, tương ớt, nước mắm, đường, ớt băm, tỏi băm vào trộn đều cho vừa ăn.

– Lấy một cái đĩa lớn và cho một ít lá xà lách lên trên bề mặt.

Sau đó, cho khoai tây đã cắt mỏng ra đĩa, rưới đều hỗn hợp gia vị lên bề mặt khoai .

– Cho thịt bê ra đĩa và rắc mè rang lên trên. Khi ăn với cơm nóng, món gỏi khoai tây sẽ ngon hơn.

Khánh Hòa

0 Comments