Mùi nước mắm đậm đà lên ngôi.

Đối với những ai đã từng học nấu ăn ở nước ngoài, kỹ sư Việt kiều Nguyễn Như Phúc chắc chắn sẽ thốt lên: “Học nghề này khó hơn học nghề, giao dịch nào cũng vậy. Một đầu bếp không chỉ là đầu bếp mà còn phải đồng hành với người khác như một nhà khoa học vì phải thành thạo nghề. Hóa học, vật lý, sinh học …, các chuyên gia ẩm thực và nghệ sĩ. – Cô gái Việt Nam Victory Christine Hà khẳng định cô là một nghệ sĩ thực sự tài năng và đã giành được danh hiệu US Masterchef. Có lẽ đối với một số người am hiểu, kỹ năng nấu nướng bậc nhất mà cô gái khiếm thị này học được trong các chương trình truyền hình thực tế không nằm ngoài phạm vi của cuộc chơi.Nhưng với những người tin rằng nấu ăn chính là nghệ thuật thứ tám của nhân loại, Christina · Giành vinh quang mà Christine Hà giành được là một giấc mơ đẹp thực sự, cô gái Việt Nam này đã chia sẻ giấc mơ này với quê hương và đồng bào vùng biển. Người nước ngoài.

Sườn non nấu mắm.- — Khi ban giám khảo gồm những chuyên gia ẩm thực quan trọng nhất của Hoa Kỳ và thế giới cũng như hàng triệu khán giả của chương trình đầu bếp Hoa Kỳ, tay nghề của Christine Hà gốc Việt đã khiến chúng ta bất ngờ với hai món cá nướng này. Tên gọi của nó là cơm tấm, đây là lần đầu tiên nó được đưa vào danh sách những món ăn cao cấp của ẩm thực thế giới.

Tại sao lại có món canh sườn và canh cá như thế này? Câu hỏi này làm dấy lên trong mắt rất nhiều người Việt Nam bây giờ Cộng hưởng. Mọi người Việt Nam đều biết cá kho là món chính để người nông dân chân chất ăn; cơm tấm sườn là bữa sáng phổ biến của cư dân thành phố. Giờ đây, qua nghệ thuật ẩm thực của Christine Hà, Hoa Kỳ và giới ẩm thực đã được bắt gặp trong món canh cá Hương vị của cơm tự làm hấp dẫn bởi hương vị của cơm tự nấu.

Ai cũng biết nước trong thì mới có thức ăn, cá kho ngon nhờ nghệ thuật pha nước mắm c và oac.; cơm tấm sườn ngon. Như chúng ta đã biết: cội nguồn của Việt Nam và căn bản của nấu ăn Việt Nam không thể thiếu hương vị của nước mắm. Nhiều người tự ti, không dám cho người Tây, người sành ăn ngửi, nếm nước mắm. Từ đây chúng ta có thể thấy thêm những phần đáng kính của vị vua trưởng của người Mỹ gốc Việt mới. Cô lên ngôi với những phẩm chất mà di sản văn hóa ban tặng, đồng thời tạo ra những sáng tạo dựa trên giá trị của bản thân, nhưng cô không liên tục đòi hỏi những gì mình không có. – Christine Hà, khiếm thị, vừa rồi Đạt danh hiệu đầu bếp Mỹ năm 2012.

Nhiều nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực Việt Nam đã đúc kết: Bản chất của nhiều món ngon Việt Nam đều bắt nguồn từ nước mắm, nhưng nước mắm cũng là một trở ngại làm hạn chế sự phổ biến của đặc sản Việt Nam trên toàn thế giới. Có thể thấy qua những nhận xét trên, Christine Hà đã đưa nghệ thuật đặc trưng Việt Nam lên một tầm cao chưa từng có. Qua món cá kho và cơm sườn, cô đã khiến các đầu bếp Mỹ và khán giả trên khắp thế giới phải nếm thử món cá mòi kho mặn.

Ngày nay, những ai có cơ hội đi du lịch xa hơn đến đất nước, đặc biệt là Hoa Kỳ, thường bị choáng ngợp bởi rất nhiều nhà hàng ngon trên khắp thế giới. Mỗi dân tộc đều có quyền tự hào về món ăn của đất nước mình và muốn chia sẻ những đặc trưng riêng. Tuy nhiên, trong giá trị hội nhập ẩm thực toàn cầu, ít ai để ý đến một chi tiết: Ngoài những nét đặc sắc của từng dân tộc, thì những món ăn hàng ngày đã tạo nên văn hóa và lịch sử của mỗi quốc gia cũng vậy. . Phần quan trọng nhất của khát vọng con người mà con người mong muốn khám phá.

Món ăn này thể hiện tinh thần và lối sống của một dân tộc. Tài năng của những “bà nội trợ” Việt có thể làm nên những điều kỳ diệu hơn bao giờ hết. Tại sao sau câu chuyện của Christine Hà, cá kho không thể trở thành sản phẩm xuất khẩu chính của Việt Nam sang thị trường Mỹ hoặc phương Tây?

Sự kiện phụ nữ độc thânVới các cô gái Việt, trở thành đầu bếp Mỹ không quan trọng, họ phải tự tin đưa các món ăn Việt hàng ngày vào thực đơn của văn hóa ẩm thực toàn cầu. Thế giới ẩm thực đang chờ đợi những công thức nấu ăn của tân đầu bếp người Mỹ. Chất lượng của những món ăn hàng ngày đáp ứng nhu cầu của mọi thế hệ người Việt Nam chắc chắn sẽ khiến cả thế giới cảm thấy bất ngờ và bị thuyết phục hơn nữa.

0 Comments