Bí quyết bảo quản tỏi tươi lâu

Tỏi khô có thể được bảo quản trong môi trường khô và tối trong vài tháng. Điều này sẽ làm tỏi bị khô và mất các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Các bước bảo quản tỏi tươi lâu: – Chọn mua tỏi chất lượng cao:

Để bảo quản tỏi gia vị được lâu, trước tiên bạn phải chọn củ tỏi to, chắc, không có ký sinh trùng. Kiểm tra vỏ ngoài của củ tỏi còn nguyên và có màu trắng. Các nhánh của củ tỏi phải đầy đặn, không quá khô hoặc nhăn nheo và phải có màu trắng. Củ tỏi có thân màu xám hoặc vàng không phát ra mùi.

Nếu bạn mua tỏi tốt nhất, tỏi sẽ để được lâu hơn.

– Chọn hộp đựng tỏi: -Trong siêu thị thường có những túi lưới đựng tỏi rất hữu ích. Chúng rất tốt để giữ cho tỏi tươi lâu. Nếu bạn không muốn mua túi lưới đựng tỏi đã được cài đặt sẵn này, bạn có thể sử dụng túi giấy kraft để bảo quản tỏi ở nơi khô ráo và thoáng mát:

chọn nơi trong bếp thật khô ráo và thoáng khí Bảo quản tỏi trong. Điều này giúp tỏi không bị đắng và mất đi hương vị độc đáo theo thời gian. Việc lưu thông không khí là rất quan trọng để vi khuẩn không tấn công và phá hủy tỏi.

Không bảo quản tỏi ở những nơi ẩm ướt hoặc nhiệt độ cao. Độ ẩm và ánh sáng trực tiếp là “kẻ thù” của tỏi.

Lưu ý: Nên tránh xa tỏi với các thực phẩm khác vì có mùi vị nồng.

Vương Linh (theo Stepbystep)

0 Comments