Các bạn lưu ý khi cuốn 2 chiếc nem giòn ngày Tết nhé

Chả giò hay còn gọi là nem đa, nem rán, ram … là món ăn đặc trưng của Việt Nam. Tuy nhiên, mỗi nơi lại có những biến tấu sản phẩm riêng để làm ra những chiếc nem khác nhau.

Tùy theo vùng miền mà người ta sẽ sử dụng những nguyên liệu khác nhau. Điểm chung là những nguyên liệu này sau khi sơ chế sẽ được trộn đều với gia vị, gói trong một chiếc bánh tráng mỏng rồi chiên chín vàng, giòn giòn.

Giò thường được gói trong các hình trụ nhỏ để giò chín đều, phần nhân được gói lại không bị rơi ra ngoài. Món này chấm với nước chấm chua ngọt và xà lách, rau thơm cho đỡ mệt.

Tôm, cua đặc biệt làm nem

Tôm, cua là thực phẩm bổ dưỡng. Tôm và cua được thêm vào món nem truyền thống để món ăn thêm ngon và bổ dưỡng. Chả giò có nhiều loại thực phẩm khác nhau như tôm, cua, thịt, rau, bún, nấm … – Sức hấp dẫn đặc biệt của món chả giò tôm cua đến từ màu vàng óng của nó. Tôm có vị ngọt đậm đà, dậy mùi thơm hấp dẫn. – Chả giò tôm cua đặc sản .—— Chả giò tôm cua đặc trưng với bánh tráng thơm ngon, sau khi chiên giòn. Món ăn ngon nhất khi chấm với nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm mận.

Chả giò thịt – Chả giò đặc biệt, đặc biệt là chả giò truyền thống được làm từ thịt lợn tươi, kết hợp thêm nhiều nguyên liệu và gia vị như hành, tỏi, củ sắn, khoai môn, nấm, miến …

Dùng bánh tráng cuốn lại đĩa để tạo độ giòn. Mỗi chiếc nem sau khi hoàn thành sẽ có lớp ngoài giòn rụm, cắn vào thịt mềm ngọt quyện cùng các nguyên liệu tươi ngon.

Chả giò đặc biệt của Vissan. Sau khi chiên, bạn có thể rưới chanh hoặc giấm lên bánh tráng rồi cuộn lại hoặc cho tóp mỡ. Ngoài ra, trước khi chiên giò, bạn cần cho giò sống vào tủ lạnh 10-15 phút để cuộn lại để giò không bị nát thành từng miếng. Nếu không cần dùng ngay, bạn có thể chiên ngập dầu để nguội rồi chiên lại để khi ăn có độ giòn.

Nhiều người thường chú ý đến nước chấm khi nêm nếm nem, vì nó là một trong những yếu tố quyết định hương vị món ăn. Người miền Bắc thích dùng nước mắm pha loãng, có độ ngọt vừa phải, chua nhẹ và tỏi ớt vừa phải. Người miền trung thích ăn đậm đà, cay và chua nhẹ nên dùng nước mắm nguyên chất hơn, nếu dùng kết hợp nước mắm cũng nên đặc hơn một chút, cho thêm tỏi ớt.

Nước mắm miền Nam có vị ngọt đậm, không loãng như nước chấm miền Bắc, có thể dùng nước dừa tươi (đun sôi để nguội) vừa chua vừa cay (đun sôi để nguội). Dùng một đĩa nem rán vàng, cho nước mắm và rau sống, rau thơm và bún trộn đều, bạn sẽ thấy món chân dung gia đình ngon tuyệt.

Huyền Anh

0 Comments