4 món nướng đẹp mắt

1. Thịt lợn nướng sa tế

Nguyên liệu:

1/2 kg thịt ba chỉ, 1 củ cà rốt, 1 bông cải xanh, 1 bông cải nhỏ (nếu cần có thể thay bằng các loại rau khác). — 2 thìa sả băm, 2 thìa tỏi băm, 3 thìa sa tế, 2 thìa tương ớt, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường cát.

Cách chế biến:

– Thịt lợn rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, ướp đều nguyên liệu trong vòng 1 tiếng cho thấm gia vị .—— Trước khi rang, cho 1 thìa cà phê sữa đặc vào, trộn đều rồi dùng giấy bạc nướng chín .—— Rau rửa sạch. , Băm nhỏ và luộc chín. Bày thịt heo quay ra đĩa, rau luộc chấm cùng chén tương ớt ngon tuyệt. Bạn có thể cắt thành từng lát mỏng để làm món ăn ngon cho bữa cơm gia đình.

2. Chân gà quay ướp mật ong

Nguyên liệu:

– 8 củ tỏi, 3-4 nhánh tỏi ..– 3-4 thìa cà phê sốt cà chua cay.

– 1/4 cốc giấm táo, 1/2 cốc mật ong, 1/2 quả chanh, muối.

Cách chế biến:

– Bóc tỏi, thái thành từng lát mỏng rồi cho vào máy xay nhuyễn. Thêm nước sốt cà chua cay.

– Đổ hỗn hợp giấm táo, mật ong, nước cốt chanh và muối vào. Bật máy xay và trộn tất cả các gia vị vào máy xay nhuyễn.

– Đùi gà rửa sạch, cho vào túi nylon. Đổ gia vị vào túi gà và trộn đều. Bọc kín túi nylon và ướp trong vòng 1 đến 2 tiếng.

– Chuẩn bị bếp nướng than hoa, đặt từng chiếc chân gà lên vỉ, trở đều tay cho chín vàng. Thỉnh thoảng bạn có thể dùng nước sốt dùng để ngâm thịt vào đùi gà để thịt ngon hơn.

3. Sườn nướng

Nguyên liệu:

1/2 kg sườn

– 5 lạng đậu nành, 3 thìa cà phê sa tế, đường, 1 thìa cà phê hạt điều, dầu ăn.

Cách chế biến:

– Sườn dài, rửa sạch. Đánh đều sốt, sa tế, đường, hạt điều rồi ướp sườn trong 2 tiếng.

– Bạn có thể nướng sườn trong lò nướng điện hoặc trên than hoa. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng bạn nhớ rưới đều dầu ăn lên bề mặt sườn để sườn không bị cháy, khô.

– Tốt nhất nên dùng cơm với sườn đã chín vàng. Bạn cũng có thể ăn với gạo nếp.

4. Tôm nướng chua cay

Nguyên liệu:

– 500 gram tôm.

– 2 thìa cà phê mật ong hoặc đường, 1 thìa dầu mè.

– 2 thìa cà phê tương ớt cay, 4 tép tỏi tươi .—— vỏ chanh và nước cốt nửa quả chanh. Muối, tiêu, xiên tre.-Phương pháp xử lý: -Xử lý tôm, rút ​​chỉ đen trên tôm, rửa sạch tôm, để ráo. – Cho một ít dầu mè, mật ong, tỏi băm, Cho vỏ chanh đã giã nhỏ, tiêu, tương ớt, nước cốt chanh và một chút muối vào bát rồi khuấy đều.

– Nêm tôm vào bát ở trên và ướp trong vòng 15 đến 30 phút. Dùng que tre xiên từng con tôm một cho đến khi hết tôm.

– Cho tôm lên vỉ nướng và thỉnh thoảng lật các xiên để tôm chín đều. Sau khi tôm chín, cho rau sống ra đĩa dùng nóng.

Khanhwa tổng hợp

0 Comments