Ăn hai cơm ngon

1. Cơm thịt băm

Thành phần:

– 200g thịt lợn nạc, gạo .

– nước mắm, hạt nêm, sả băm, hành lá, nước tương, đường và ớt băm nhỏ.- — Chế biến:

– Cơm nấu trong bếp than hoặc bếp củi, súp vừa có màu vàng vàng. Ăn cơm trắng riêng. Gạo được đun sôi trong lò vi sóng. Đun một nồi dầu, nấu với cơm và chiên vàng.

– Thịt lợn nạc, ướp với nước mắm, đường và gia vị. Khuấy tỏi băm nhỏ, sả băm nhỏ và ớt, sau đó xào thịt băm trong thịt. Xắt nhỏ hành tây xắt nhỏ, sau đó rắc hành tây lên cơm, sau đó rắc một chén tương ớt.

2. Cơm chiên nấm, sốt xương hầm nấm

Thành phần:

– Hai đĩa cơm chiên .

– 7 nấm, 1 mù tạt, 100g bắp cải Trung Quốc, 2 bắp cải Trung Quốc .

– 300g tủy xương heo, 3 muỗng cà phê bột sắn, 4 chén nước dùng, 1/2 củ hành tây, đường, muối và hạt nêm.

Điều trị:

– Nấm có vị ngọt sau khi ngâm và cắt làm đôi. Rửa rau và cắt thành lát mỏng để mùa. Hành tây được cắt trong khu vực areca.

– Tủy xương lợn rửa với rượu trắng, rửa sạch với nước và đun sôi trong một thời gian ngắn. Bỏ bột thịt lợn và rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi, thêm nước dùng xương (nếu có, sử dụng nước lọc), nấu và nêm gia vị. Luộc nấm, hành và rau.

– Trộn 3 muỗng cà phê bột sắn với nước, khuấy đều và hòa tan trong nước sốt. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt hơi sôi và hơi so sánh.

– Nêm lại, đặt cơm lên đĩa, thu nước sốt và dùng khi còn nóng. Bạn có thể thêm một chén tương ớt vào món ăn này.

Thanh

0 Comments