Gà hấp muối
Thành phần:
– 1 con gà, khoảng 1 kg, 1/2 kg muối.
– 1 bắp cải tím, 1 bắp cải trắng, 1 củ cà rốt, 2 củ tỏi. Phương pháp nấu: Làm sạch gà, rửa với rượu trắng và khô.
– Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ và nén lại. Sau đó thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và đánh đều. Sau đó, thoa hỗn hợp lên cơ thể và dạ dày của gà và ướp trong 6 giờ.
– Muối đặt dưới đáy nồi, dày khoảng 2 cm. Đậy gà và nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút.
– Bắp cải và cà rốt được rửa sạch và cắt nhỏ. Gà hấp có thể được giữ nguyên hoặc xắt nhỏ với cá xé gừng. -Khò Hoa
Phản hồi gần đây