Chuẩn bị mì khô đơn giản và ngon miệng

Mì khô đơn giản nhưng tốt. Ảnh: Hedou .

1. Thành phần (4 phần):

– mì 300g- thịt băm 200g- tôm tươi 200g- giá 100g- hẹ hoặc hành lá, nước tương, ớt, tỏi, hành Đỏ, gia vị, dầu ăn.

2. Phương pháp:

– Nguyên liệu chế biến: tôm bóc vỏ, rửa sạch, thêm một chút muối, hạt tiêu, bột ngọt. Thịt băm ướp trong tỏi, hành băm nhỏ và trộn đều. Rửa hẹ (hành lá) và cắt khoảng hai ngón tay.

– Làm nước tương: Thêm tỏi băm nhỏ, thêm ba muỗng dầu, cho đến khi hương thơm bốc lên, và dập tắt lửa. Cẩn thận đừng để tỏi bị cháy. Đổ một muỗng canh tỏi và dầu vào một cái bát, thêm nước tương, ớt và một chút đường. Theo khẩu vị của bạn, giảm tiêu thụ của nó.

– Làm tôm và phi lê cá: Khi dầu vẫn còn trong nồi, hãy đốt lửa để làm nóng dầu và đặt thịt đều trên đảo. Đừng quên rằng lửa làm giảm độ ẩm của thịt. . Khi thịt chín trở lại, tiếp tục sử dụng tôm trong khoảng hai phút, nêm, tắt lửa và để sang một bên.

– Chuẩn bị mì: nước luộc ở phía bắc, bóc vỏ, mì và hẹ. Đặt vào một cái bát và rắc dầu ăn để làm cho mì dính. Đặt mắm tôm lên trên, và thêm nước tương đã chuẩn bị ở trên. Đặt giá, mì và hẹ vào một cái bát lớn, thu thập tôm và xào, sau đó cho nước tương đã chuẩn bị.

0 Comments