Giao lưu ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu:

– 300 gram thịt ba chỉ; 1 củ hành tây; 6 củ hành tím; 2 chén nước hầm xương .—— 1 ổ bánh mì; 1 quả dưa chuột; 20 gram đu đủ thái nhỏ; ngò gai; tiêu 1 / 2 thìa cà phê hạt nêm; 1/2 thìa cà phê muối; 1/2 thìa cà phê nước mắm; 1/2 thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê tiêu. Cho thịt heo xay vào tô trộn đều với thịt heo xay và gia vị theo liều lượng như trên, xé nhỏ bánh mì, trộn đều với hỗn hợp thịt ba chỉ, để yên khoảng 2 phút cho ngấm gia vị.

Trộn một ít dầu hạt điều để có màu vàng .—— Quét một ít dầu lên bao tay rồi vo thành từng viên nhỏ vừa ăn.

– Đun nóng dầu rồi trút tỏi vào phi với dầu. thơm. Sau đó cho 1/2 hành tây thái hạt lựu vào xào. Thêm tương ớt, tương cà chua (bạn có thể dùng cà chua thái hạt lựu để thay thế) vào khuấy đều.

– Đun sôi hai chén nước kho, nêm gia vị và thêm một chút hạt. Nấu chín (bạn có thể hấp nhẹ trước khi cho vào nước sốt). Tuy nhiên, khi nấu với nước sốt sẽ giúp chả viên mềm và đậm đà hơn .—— Rau ăn kèm với bánh mì và đu đủ bào sợi, dưa leo xắt lát mỏng … – Khánh Hòa

0 Comments