Cua đồng hấp lá sen

Cua biển rất được ưa chuộng vì thơm ngon bổ dưỡng. Ghẹ biển có nhiều loại nhưng chủ yếu là ghẹ thịt, ghẹ và ghẹ hai da.

Theo sở thích của người đầu bếp và người sử dụng, ghẹ được chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng phải nguyên chất và ngọt thịt. Theo khẩu vị, các món hấp luôn là lựa chọn hàng đầu, sau đó là các món nướng.

Thịt cua chính gốc có vị ngọt và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loại cua khác. Theo Đông y, hạt sen, quả chà là, hạt sen vừa là thực phẩm vừa là vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Sử dụng những nguyên liệu này, đầu bếp của nhà hàng Biển Nhớ đã khéo léo kết hợp hình ảnh con cua chính gốc với hình ảnh hoa sen (biểu tượng của sự thanh khiết) để làm nên đĩa ghẹ hấp lá sen. — Hấp sơ cua và các nguyên liệu trên (trên 30 phút). Đây là món ăn bổ dưỡng, mùi thơm của lá sen, thịt cua tươi và vị ngọt của hạt sen và các gia vị khác kích thích vị giác và thị giác.

Ngoài ghẹ thịt, nhà hàng Biển Nhớ còn mang đến cho thực khách ghẹ biển, ví dụ ghẹ Y7, ghẹ gạch vàng, ghẹ đỏ bình thường nặng 1 kg mỗi con ăn không ngán. Ghẹ nướng lá tía tô, ghẹ rang muối, ghẹ rang vàng hạt điều … độc nhất vô nhị khi ngồi hóng mát cùng gia đình, bạn bè (như Bình Quelle hoặc một trung tâm TP.HCM gần bờ sông Tân Cảng. Sài Gòn (Sài Gòn) và Bạch (Bạch) Đằng Quay .

Địa chỉ: Cảng Sài Gòn-Số 5 Nguyễn Tá Thanh (cầu vượt biển từ Quận 1 sang Quận 4), gầm cầu, hướng đi Nhìn bên trái sẽ thấy từ Sài Gòn)

— Liên hệ ĐT: 08 3826 4695 .

(Nguồn: Nhà hàng Biển Hồ)

SG003882

0 Comments