Thịt bò ép

Nguyên liệu: 400 gam thịt bò đùi, 50 gam cà rốt, 1 củ cà rốt, 2 trái kim chi, 1 quả chuối tiêu, 3 quả ớt góc, 8 quả chanh giấy. Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị thêm hành phi, lạc rang, cần tây, mỗi thứ 100 gam, hành, tỏi, đường và nước mắm ngon. Ảnh: Rosa .

Cách làm:

Sơ chế:

– Đùi bò, khế chua xắt mỏng .—— Chuối bầu dục gọt vỏ, xắt mỏng ngâm giấm Tỷ lệ là 1: 2 .—— Ớt sừng thái lát, trái cây cắt nhỏ cho vào salad .—— Giấy chanh vắt lấy nước cốt .—— Cà rốt cắt khoanh tròn, Thêm một chút muối và ngâm với nước + dấm + đường.

Tỷ lệ nước trộn gỏi là: 1 quả chanh + 1 nước mắm + 1,6 – 1,8 đường + muối nhai, bột ngọt. Đổ đường vào, sau đó thêm 1 thìa cà phê tiêu băm và 1 thìa cà phê tỏi băm.

– Đun sôi nước, thêm muối và hạt nêm. Sau đó, thái mỏng thịt bò và nêm lại gia vị.

– Salad trộn: Trộn thịt bò và cà rốt, sau đó cho vào salad cho hấp thụ. Tiếp tục cho chuối vào trộn đều. Sau đó, chắt lấy nước, để ráo nước rồi cho khế, hành, tiêu, cần tây, ngò gai vào. Thêm nước và khuấy đều. Rắc hành và đậu phộng sau cùng. Thưởng thức .—— thường Rosa

0 Comments