6 món ngon nhất định phải ăn khi đến Sài Gòn

Đây là một số món ngon ở Sài Gòn.

Cơm tấm

Cơm tấm là một món ăn bình dị, chủ yếu được mua trên đường phố Sài Gòn. Thiết nghĩ ai đến đây mà chưa ăn cơm tấm là chưa từng đặt chân đến Sài Gòn. Cơm tấm (cơm tấm, tấm), tấm ngon là loại cơm khô, khi nấu các hạt cơm không được dính vào nhau.

Với cơm tấm sườn, sườn heo phải ướp gia vị vừa phải thì khi nướng mới dậy mùi thơm, hấp dẫn. Khi ăn có vị ngọt nhưng hơi dai và đậm đà. Ngoài sườn nướng, quán còn ăn kèm với nhiều nguyên liệu phong phú như trứng rán, chả da …—— Ăn cơm tấm thì nhất thiết phải chấm nước mắm chua ngọt đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Tinh tế. Nước mắm được nấu theo tỷ lệ đường nhất định và nước lạnh để nước chấm có độ sệt, khi rưới lên đĩa cơm sẽ dễ thấm vào từng hạt cơm, từng thớ cơm. Thêm một số đồ chua như cà rốt, củ cải vào đĩa cơm, món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng.

Bún mọc

Mì không xa lạ với người miền bắc nhưng lại quá quen thuộc với người miền bắc. Người miền nam. Món ăn này được người Hoa du nhập vào Việt Nam và được cải tiến theo khẩu vị của người Việt. Ngày nay ở Sài Gòn có những thương hiệu hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Nam Vang, Sa Đéc nổi tiếng và bình dị, dân dã.

Một tô mì Toàn bộ mì gồm có nước dùng, tôm, thịt heo, thịt bằm, sợi mì nhỏ như sợi mì, nhưng đục ngầu, có thêm rau răm, hẹ, giá tươi … Hôm nay, bún mọc Nó cũng được biến tấu và thêm nhiều nguyên liệu khác nhau như cá, mực, tim, sườn … – mì và súp là quan trọng và tinh tế nhất. Để nồi nước lèo trong và ngọt, người bán nên mua xương ống, cho mực khô và tôm khô về hầm dưới lửa nhỏ của nồi, đồng thời phải vớt bọt liên tục. Rau ăn kèm với hủ tiếu rất đơn giản, giá tươi, hẹ, xà lách, hành …

Các món hủ tiếu-Sài Gòn có thể nói là thiên đường hủ tiếu, có hơn 20 loại hủ tiếu khác nhau. Có thể kể đến một số loại bún quen thuộc và nổi tiếng như bún bò Huế, bún riêu, bún thịt nướng, bún mắm, bún cá … —— Nguyên liệu và cách chế biến đa dạng khiến món bún ngon. Một lý do khác của bún Sài Gòn là sự tiện lợi, có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Ngoài ra, nơi đây còn cung cấp vô số món ăn giúp bạn có thể thay đổi mà không mang lại cảm giác ngán.

Phở

Phở là món ngon miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn. Quán phở Sài Gòn không còn giữ được hương vị nguyên bản mà đã được biến tấu theo khẩu vị của người miền Nam. Bạn có thể nhìn qua tô phở Sài Gòn, sợi nhỏ và mịn hơn bánh phở Hà Nội, nước dùng rất ngọt, không đậm đà như phở miền Bắc.

Thịt bò thường được ăn trong bát phở, cách chế biến được chia thành các phần, bao quy đầu, gân, thùng, v.v. Ngày nay có rất nhiều loại phở, như phở cá, phở gà, phở đà điểu … – các món lẩu

lẩu là món ăn được yêu thích ở Sài Gòn về đêm. Ở Sài Gòn có những phố lẩu nổi tiếng như lẩu dê Nguyễn Công Trứ (Q.1), lẩu bò, lẩu dê Ngô Thời Nhiệm-Trương Định (Q.3); Bà Huyện Thanh Quan-Sư Thiện Chiếu ( Cá bống sàn khu 3); lẩu thập cẩm khu Huỳnh Mẫn Đạt (khu 5); bến kênh Nhiêu Lộc (khu Bình Thạnh) …- lẩu tương đối dễ ăn, nhiều nguyên liệu nên hợp khẩu vị của nhiều người. Có rất nhiều loại lẩu nổi tiếng như lẩu thái, lẩu cá kèo, lẩu hải sản, lẩu nấm … Ngoài ra còn có nhiều món đặc sản như lẩu riêu cua, lẩu ốc, lẩu ếch … nếu có nhiều loại rau ăn kèm. Có thể ăn được, tùy theo loại lẩu mà chọn các loại rau phù hợp như rau muống, rau muống, chuối chát, cải thìa, cải thìa, ruột heo …

Các món ốc — Món ốc không thể bỏ qua trong các món ăn Sài Gòn . Ốc là tên gọi chung, bao gồm nhiều loại hải sản như: ngao, sò, ốc, nhái hóa chất … Những con đường như phố Qingtai (quận 10), phố Rồng Khánh (quận 4) … là địa chỉ quen thuộc của những người mê ốc. Tại Sài Gòn (Sài Gòn). Quán ốc thường mở cửa từ trưa đến tối mịt mới về khuya, cá biệt có nhiều quán mở đến rạng sáng hôm sau. Sở dĩ món ốc hút được nhiều người yêu thích là bởi hương vị đa dạng và cách chế biến phong phú. Bạn có thể nướng, xào, hấp, luộc, nấu cháo … với nhiều loại gia vị khác nhau, như: nướng mắm, nướng mỡ hành, chiên bơ cay, chiên tỏi … rất ngon. Còn rất nhiều món ăn ngon khác, du khách đến Sài Gòn có thể thoải mái thưởng thức như: Bánh canh, bánh xèo, bánh khọt, các loại chè … – Khánh Hòa

0 Comments