pH o Sec duy nhất GIA LAI

Hor Fun khô là một món ăn dân gian của Jialai. Năm 2012, phở khô là một trong 10 món ăn Việt Nam lập kỷ lục châu Á.

Hor Fun khô còn được gọi là Two Bowls of Hor Fun. Sở dĩ có tên gọi là hương vị món ăn này sẽ cung cấp cho thực khách hai tô, một tô bánh phở và một tô bánh canh.

Khác với bánh phở Sài Gòn, hủ tiếu khô được làm bằng sợi nhỏ giống như sợi hủ tiếu quay, nhưng cứng và mềm hơn. Bánh phở nghe có vẻ đơn giản nhưng phải có bí quyết riêng. Sợi bánh phở vừa ăn, dai, không nát và không bóng, để thực khách có thể dễ dàng chấm thành nước tương nâu, tương ớt tùy theo khẩu vị của mọi người. -Ngoài món phở, nước dùng cũng là một thành phần quan trọng trong các món ăn ngon. Nước dùng Phở khô Gia Lai trong, ngọt và ngon. Vì lý do này, người ta luộc xương lợn và gia súc thành súp. Trong quá trình nấu, bọt nên vẫn còn trong nước dùng liên tục. nước dãi. Khi dùng, để bánh phở trắng ra bát, bên trên phủ một lớp giá trắng, hành lá và thịt lợn nạc. Cho nước dùng vào các bát còn lại. Phở khô rất phong phú về nguyên liệu, có thể ăn với thịt gà, thịt bò tái hoặc bò viên.

– Ăn phở khô và tương đen là chất xúc tác để cải thiện mùi vị của rau. Nước tương có vị mặn nhưng vị của đậu lên men vẫn hơi ngọt. Món này có một tô bún, một tô bánh canh và một đĩa rau sống. Khi ăn, cho tương đen, xì dầu, ớt sa tế, chanh và ớt để có vị cay rồi trộn đều. Rau ăn kèm gồm xà lách, húng quế, ngò gai và giá đỗ tươi, có thể chan với bún hoặc nước dùng tùy theo sở thích.

Ở Sài Gòn, phở khô là một đặc sản. Nhiều người thích nó. Bạn có thể nếm thử bữa tối; Đó là khu Bắc Hải (quận 10), khu Phan Xích Long, Xô Viết Nghệ Tĩnh (tỉnh Hà Nội) …. – Khánh Hòa

0 Comments