9 mối nguy hiểm trong nhà bếp ít được biết đến

1. Thảm rửa bát. Trong môi trường bếp ẩm ướt nhiều, bọt biển có nhiều lỗ chân lông tự nhiên sẽ nhanh chóng trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn. Để diệt vi khuẩn, nó có thể được khử trùng bằng lò vi sóng hoặc ngâm trong nước tẩy pha loãng trong vài phút.

2. Hộp nhựa đựng thực phẩm. Để sản xuất hộp nhựa, một số nhà sản xuất thêm hóa chất đặc biệt, có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Vì vậy, bạn phải từ bỏ thói quen vứt hết thức ăn vào hộp nhựa.

3. Chậu rửa. Nếu bạn để thức ăn trong bồn rửa một thời gian, nó sẽ bắt đầu sinh ra vi khuẩn như Salmonella. Do đó, bạn cần vệ sinh bồn rửa thật sạch để giảm bớt vi khuẩn có hại.

4. Con dao. Nếu dao không đủ sắc, khi cắt sẽ dễ bị trượt và đứt tay.

5. Khăn lau bếp. Khăn trà là một trong những thứ bẩn nhất trong nhà bếp. Ngay cả trước khi rửa tay và sau khi nấu nướng, hãy luôn chạm vào nó để vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào thực phẩm. Khăn trà nên được thay mỗi tháng một lần.

6. Bếp ga. Nếu nhà bạn có bếp ga, hãy nhớ kiểm tra nguồn điện của bếp ga trước khi đi ngủ hoặc ra khỏi nhà. Điều này sẽ bảo vệ bạn khỏi các nguy cơ về khí đốt và hỏa hoạn.

7. Chảo chống dính. Chảo chống dính kém chất lượng có thể gây độc. Việc đun nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, ví dụ như khi nhiệt độ sôi của mỡ (150-300 độ C) sẽ khiến lớp PTFE (trên chảo chống dính) bị phân hủy và giải phóng chất độc PFOA. Có thể gây ung thư và sẩy thai.

8. Thu gom rác. Có rất nhiều vi khuẩn có hại cho con người ở nơi này. Bạn không nên đặt tay trực tiếp vào khu vực này.

9. Thớt. Rãnh sâu trên thớt là nơi vi khuẩn sinh sống và sinh sôi. Để tránh lây nhiễm chéo, bạn nên có ba chiếc thớt riêng biệt để thái thực phẩm và rau sống và chín.

0 Comments