3 món ngon từ bí đỏ giúp bạn thư giãn ngày nắng

1. Súp bí đỏ và tôm – Nguyên liệu: – 1 quả bí đỏ nhỏ, 200 gram tôm tươi — rau mùi, hành lá, hạt nêm, đường, muối. –Cách chế biến:

– Gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vuông. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ .—— Tôm bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn cùng hành, nêm, đường. Phi thơm dầu, cho tôm vào xào chín. Sau đó cho bí đỏ vào xào sơ qua.

– Thêm nước lọc rồi đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành ngò vào rồi tắt bếp. Súp bí đỏ

Nguyên liệu:

– 1 quả bí đỏ nhỏ .—— Súp xương, gia vị và đường .

Cách chế biến:

– Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng Thành từng viên nhỏ .

– Cho bí vào nồi nước hầm xương đang sôi. Vớt bí ra trộn đều, cho vào nồi khác, thêm chút bột canh. Đun sôi và nêm lại cho vừa ăn.

– Súp bí đỏ dễ ăn nên có thể nấu sáng, trưa, chiều đều được.

3. Gạo nếp

Nguyên liệu:

– 1 chén gạo nếp, 300 gram bí đỏ .—— 1 kg bột dừa, 1 ống vani, đường, 5 lá dứa .— Cách chế biến:

– Dừa xiêm giã nát, vắt lấy nước cốt 1 chén, phần còn lại cho nước nóng vào vắt 2 lần lấy nước trà. Gạo nếp Gạo tẻ, bí đỏ gọt vỏ, cắt lát mỏng. Vừa dùng vừa khuấy cho bí chảy ra. Thêm nước cốt dừa và trộn đều.

– Thêm đường, khuấy đều và nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho ống vani vào để tạo hương vị cho món chè rồi tắt bếp. Bạn có thể thưởng thức nó trong trà nóng hoặc trà lạnh.

Khánh Hòa

0 Comments