Dùng chảo nóng để thay đổi khẩu vị

Lẩu là một trong những món ăn đơn giản, dễ ăn và ngon. Vị ngọt thanh mát của tôm cá và chua chua, ngọt ngọt của giấm kết hợp với lon nước dừa ngọt mát kích thích vị giác của những thực khách sành ăn.

Nguyên liệu (hai người ăn):

– Nửa kg cá (có thể chọn cá vược, cá linh, cá bống hoặc cá chắc) – nửa kg tôm sông-rau (mồng tơi, hoa súng, bắp chuối) Hoa bí, hoa bí … dấm dừa tươi, muối, đường, bột nêm, nước mắm ngon, ngò gai, ớt, hành tím băm nhỏ – cách nấu: -Bước 1: thái khúc cá Tôm sông rửa sạch, để ráo nước

Bước 2: Rau răm nhặt rửa sạch, dừa nạo lấy nước

Bước 3: Chọn một nồi lòng rộng và sâu, bắc lên bếp; Đổ hành tím đã đập dập vào nồi phi thơm Đổ nước dừa vào nồi, thêm 4 thìa súp giấm, nêm muối, đường, hạt nêm vừa ăn, rau mồng tơi, hoa chuối, hoa bí và các loại rau ăn kèm … Ảnh: Minh Thư .

Bước 4: Cl lên bàn, bắc nồi lên bếp ga mini, bếp than hoặc cồn, đun sôi, cho nồi sôi từ từ rồi cho tôm cá vào, nhúng rau vào nồi. Sau đó chấm vào nước mắm sống và thêm chút ớt cay để tăng hương vị cho món ăn, thêm các loại rau sống như: mùng tơi, hoa chuối, hoa bí, hoa súng, mồng tơi,… thơm ngon ngọt ngào Ảnh: Minh Thư .

Nếu bạn nói đúng Chán cơm, lẩu đồng quê sẽ là một trong những món bạn có thể đổi món trong mùa hè nắng nóng, có thể ăn cùng hủ tiếu với hủ tiếu tùy thích.

Để thay thế bếp ga, bếp than hay bếp cồn, bạn có thể lựa chọn Bếp điện kangaroo KG800 có giá bán 188.000 đồng, giảm giá 18% tại các cửa hàng của VnExpress, sản phẩm này có công suất nhiệt lớn, có thể điều chỉnh nhiệt độ từ 0 đến 230 độ C, dung tích lòng nồi 3 lít, lòng nồi dày, chống dính. Nồi dễ dàng vệ sinh, ngoài chức năng đun sôi, nồi còn có nhiều cách nấu khác như rán cá, bò, rán đậu trên bàn, nấu canh, xào.

0 Comments