3 cách nhanh chóng để bóc

Khi nấu cà chua sống với nước dùng hoặc gia vị, lớp vỏ sẽ tách ra khỏi thịt cà chua. Điều này khiến món ăn không được hấp dẫn. Vì vậy, gọt vỏ cà tím là một trong những bước chuẩn bị quan trọng nhất. Nếu cà chua quá chín, việc gọt vỏ thường sẽ khiến cùi bị nứt. Những cách gọt vỏ dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ khắc phục được những khó khăn trên.

1. Mỏ cắt

một phương pháp rất hiệu quả để tách cà chua khỏi khí tự nhiên. Ảnh: Toriavey

Đầu tiên, bạn cắt bỏ cuống, sau đó rửa sạch và lau khô cà chua. Sau đó, bạn dùng một chiếc nĩa, đóng đinh vào quả cà chua và đặt nó lên trên. Chỉ mất từ ​​15 đến 25 giây, vì nếu đun lâu cà chua sẽ bị chín. Sau đó để nguội và gọt vỏ cà chua như bình thường.

2. Khử màu

nước sôi dễ làm tróc da. Ảnh: Toriavey

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và lau khô, sau đó đun một nồi nước sôi và chuẩn bị một thau nước đá. Sau đó, trên đáy của quả cà chua, hãy tạo một chữ X. -Cho cà chua vào nồi nước sôi. Thông thường, khi bạn cho nó vào chậu, da của nó sẽ rơi ra trong 25-30 giây đầu tiên. Nếu để lâu hơn, cà chua sẽ bị chín. Do đó, khi thấy vùng da mà X đã bị rạch trước đó, bạn hãy gọt vỏ, lấy cà chua, cho vào chậu nước đá đã được làm sẵn. Sau đó đợi cà chua nguội và bóc vỏ như bình thường.

3. Dùng dao

Nhiều bà nội trợ áp dụng phương pháp gọt vỏ này, vì cách này tuy nhanh nhưng đòi hỏi sự khéo léo. Ảnh: Toriavey .

Rửa sạch và lau khô cà chua. Sau đó cắt cà chua thành từng miếng nhỏ như trong hình.

Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ, sau đó đặt cà chua lên thớt, vỏ cà chua chạm vào mặt thớt như trong hình. Dùng dao nhẹ nhàng tách vỏ cà chua. Sau đó đưa lưỡi dao sát vào vỏ và từ từ di chuyển dao sang đầu còn lại của quả cà chua. Bạn sẽ tiếp tục gọt vỏ cà chua còn lại theo cách tương tự.

Anh Tú (theo Toriavey.com)

0 Comments