Cá chiên sốt kiwi bổ dưỡng

Quả kiwi chứa nhiều loại vitamin, kali và khoáng chất, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa của dạ dày, giảm táo bón, đẹp da và ngăn ngừa hiệu quả các bệnh tim mạch. Nguyên liệu dễ mua, gia vị cũng dễ kiếm nên không có lý do gì mà không vào bếp chế biến món cá chiên kiwi thơm ngon, bổ dưỡng này.

Cách nấu do đầu bếp Nguyễn Phan Hiếu hướng dẫn.- — Quả Kiwi có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Hồng Diễm .

Nguyên liệu:

300g cá lóc phi lê, bột canh chiên giòn, 2 quả kiwi chín, 1 quả trứng, 1 quả ớt sừng, cà phê ớt, dầu ớt, Nấu chín, hành tím, rau mùi. Rửa kiwi, cắt miếng, thìa và cắt nhỏ. Ớt, hành tím bằm nhỏ. Trứng được đánh tan.

Rửa sạch trái kiwi, cắt miếng và bỏ nội tạng. Ảnh: Hồng Diễm .

Nhúng cá qua trứng lăn bột chiên giòn cho vào nồi dầu chiên vàng.

Rửa sạch cá và chiên vàng. Ảnh: Hồng Diễm .

Mứt kiwi Trộn đều trái kiwi, ớt, hành tây, nước cốt chanh, sốt mayonnaise, ớt bột, dầu ăn, muối tiêu. Sau đó đun sôi và nấu từ từ cho đến khi nước đặc lại. Không nấu quá nhiều kiwi, nếu không sẽ mất hương vị.

Đặt cá lên đĩa kiwi và rưới nước sốt lên. Trang trí với rau thơm.

Cá kiwi chiên giòn hấp dẫn, bổ dưỡng. Ảnh: Hồng Diễm .

Cá và sốt kiwi phải tươi và đậm đà, dậy mùi thanh nhiệt.

Hồng Diễm

0 Comments