Khám phá Tempura

Các nguyên liệu để làm tempura tại nhà hàng Wabi Sabi trong Vườn Nhật Bản được lựa chọn cẩn thận từ hải sản, như tôm, động vật giáp xác, mực, cá … và nấm, rau, củ, như đậu, bí ngô, nấm, rau, bắp cải , Cà rốt … là những nguyên liệu tươi, sau đó được tẩm bột vụn và chiên. Nước sốt cũng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị của món ăn này. Tempura thường được rắc một hương vị tươi và phong phú, phổ biến nhất là hỗn hợp Tentsuyu-Daishi, Mirin và Shoyu (nước tương Nhật Bản đặc trưng cho chế biến thực phẩm).

Tempura tổng hợp .– Cách chế biến thực phẩm tổng hợp Tempura: Thành phần: 3 chiếc bánh lớn, một miếng (khoai lang; bí xanh; tiêu xanh; cà tím dài, nấm tươi; hành tây). 50 gram bột tempura, 2 lít dầu thực vật.

Hướng dẫn sử dụng: bóc vỏ tôm, rạch nhỏ ở lưng và làm thẳng tôm. Các loại rau thái lát mỏng khoảng 3×4 (cm). Sau khi trộn với đá, nhúng các thành phần đã chuẩn bị vào hỗn hợp bột. Đổ dầu vào nồi sâu, đợi dầu trong nồi sôi, sau đó đổ nguyên liệu theo trình tự. Khi các thành phần dần chuyển sang màu vàng, loại bỏ chúng và đặt chúng trên giấy lụa hoặc giấy thấm.

Trình diễn: Màu sắc của vật liệu được hiển thị xen kẽ trên bảng được lót bằng giấy thấm dầu, và tôm được hiển thị trên cùng. -Sauce hỗn hợp: Trộn 4 loại Daishi (cá luộc, rong biển luộc) với nước tương và Mirin (rượu ngọt để nấu ăn), đun sôi và để nguội. Don Tiết quên thêm củ cải cắt nhỏ để làm nước sốt ngon.

Cua tempura bóc vỏ.

Khi thời tiết trở lạnh, đó là thời điểm tốt nhất để nếm lớp vỏ ngoài giòn rụm, tempura vàng, tươi mát, nguyên liệu bên trong thơm ngon, cộng với độ tươi của nước sốt.

Có 200 chỗ ngồi, chiếu, triều đại Meiji, teppanyaki, quán sushi, hệ thống VIP 9 phòng ấn tượng, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tâm. Có 500 món ăn trong thực đơn và khách hàng có thể chọn tempura: tôm Nhật Bản, rau trộn, cua vỏ mềm hoặc khoai lang tempura, bí ngô … và thưởng thức nó với những người thân yêu của họ.

Vào mùa thu tháng 10, để kỷ niệm 1000 năm Thắng để chào mừng ngày Phụ nữ Việt Nam vào ngày 20 tháng 10, nhà hàng Wabi Sabi trong Vườn Nhật Bản cung cấp một kế hoạch đặc biệt:

Rượu vào ngày 9 và 19 tháng 10 ( Lịch trình 5) Cung cấp cho khách hàng một chai rượu vang trị giá 463.000 đồng, một ly rượu vang, một bàn có thể chứa dưới 5 người.

– Từ ngày 1 đến 31 tháng 10, trên mỗi hóa đơn phải trả Cung cấp phiếu quà tặng trị giá 100.000 đồng / triệu đồng. Áp dụng cho “Kế hoạch khuyến mãi thành viên vàng (VIP)”. Nhà hàng Wabi Sabi Vườn Nhật Bản Địa chỉ: Tohien Thanh, Haibatlan, Hà Nội, Điện thoại: 04 3978 0186/0902 279 979 Trang web: http://www.wabisabi.com.vn/hour Giờ mở cửa: 10.30 sáng đến 2.30 chiều, 5.30 chiều Cho đến 10:30 tối

(Nguồn: Nhà hàng Wabi-Zobi, Vườn Nhật Bản)

0 Comments