Cái miệng lạ của súp tôm chua nóng
Thành phần:
– 400 gram tôm sú tươi-50 gram lá chanh, 3 hạt tiêu-100 gram nấm bào ngư-100 gram nấm rơm – 1 lít nước – 50 gram rau mùi, 50 gram cỏ chanh, 2 quả cà chua. -1 muỗng cà phê tương ớt Thái. -1/2 muỗng canh nước sốt ngon. -1/2 riềng và 1/2 túi nước sốt lẩu Thái. -Rau mùi tươi. – Chế biến gia vị chính. Nhiếp ảnh: Hồng Diễm .
Chế biến:
– Tôm sú có vỏ trừ vỏ tôm, trừ vỏ sau Rửa sạch tôm một lần nữa, để ráo nước, đậy nắp và để trong tủ lạnh. Lát sả, riềng và hẹ bóc vỏ. Nấm rơm, nấm bào ngư được rửa bằng nước muối pha loãng, cà chua được cắt làm đôi, nước cốt chanh, vắt 2 muỗng nước ép.
– Đặt các thành phần trong cống, lá chanh, súp và tôm. sôi. Giảm nhiệt và nấu trong khoảng 20 phút. Lọc nước dùng với nước, thêm nước mắm, nước chanh và tương ớt. Nêm nước mắm và nước chanh. Nếu bạn thích đồ ăn cay, bạn có thể thêm tương ớt .
– Các món tôm chua và cay. Ảnh: Hồng Diễm
Sau khoảng 3 phút, thêm nấm và bào ngư vào luộc, luộc tôm, sau đó thêm gia vị và nêm nếm theo mùa. Ăn kèm với một ít ớt và lá rau mùi.
Bỏ bát nóng chứa mì gạo, gạo hoặc bánh mì.
Hồng Di
Phản hồi gần đây