Lời khuyên của đầu bếp về bao bì thực phẩm gây tranh cãi

Khi đầu bếp Tom Kerridge xuất hiện trong một chương trình dạy nấu ăn tại BBC, ông đã gây tranh cãi về cách sử dụng giấy nhôm. Hình cầu hướng xuống dưới chứ không hướng ra ngoài như nhiều người thường làm, theo anh, cách làm này tốt nhất để giữ ấm cho thức ăn.

Đầu bếp người Anh cho rằng bề mặt nhẵn của lá nhôm vẫn rất đáng xem. – Điều này ngay lập tức gây ra tranh cãi. Vào buổi chiều trên mạng xã hội Twitter. Một số người tin vào lời khuyên của đầu bếp và nói rằng họ luôn làm ngược lại: “Ồ, tôi luôn đặt mặt sáng bóng lên nó. Tôi đã sai rồi”; “Tôi đã vô tình sử dụng ngược Tiền giấy đã có từ 40 năm nay … “Tuy nhiên, nhiều người cho rằng phương pháp này chưa chắc đã đúng, và nó đáng được đặt câu hỏi trên gợi ý của đầu bếp. “Tôi nghĩ nó không có gì khác biệt. Hiệu quả tổng thể của giấy bạc là cho dù bạn sử dụng mặt nào, bạn vẫn có thể giữ nhiệt.” Nhà sản xuất lá nhôm, ông Reynold cho biết: “Tôi đã sử dụng bộ phận lắp ráp bên trong và tôi không nhận thấy bất kỳ sự khác biệt nào: bất kể bạn sử dụng mặt nào. Hiệu suất của giấy là như nhau đối với phim tiêu chuẩn. “- Trang web khoa học thực phẩm Culinarylore.com cho biết,” Thực tế là mặt sáng bóng của lá nhôm chỉ sáng hơn mặt cùn. Mặt sáng bóng tạo ra một lượng nhỏ năng lượng dư thừa. Nhưng chênh lệch rất nhỏ nên thực tế không có sự khác biệt trong cách nấu. “

Mộc Miên

0 Comments