Thực đơn một tuần cho người tiểu đường

Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt giải thích cách chọn thực phẩm và thiết kế thực đơn hàng tuần phù hợp với người bệnh tiểu đường như sau:

Sáng

(18h30-7h30)

Sáng

( 9am) –noon

(11-11,30am)

old

(2:30 pm-2:30pm)

chiều

(5:30 pm đến 5:30pm) – buổi tối — – (20-20: 30)

– Một tô gà vừa: 70g bún, 30g thịt gà, 30g rau. — Hai gói nho — chén cơm. Nước dùng bí đỏ (80 gam bí đỏ, 5 gam thịt).

– Trứng kho: 27 gam thịt nạc, nửa quả trứng, bột nấm …

– Cà chua, dưa leo.

– Dưa hấu, một khẩu phần 150 gam .—— Mỗi chén cơm-Douban và súp tôm: 10 gam tôm, 50 gam đậu Douban-Đậu phụ hầm: 50 gam đậu phụ, 25 gam thịt, 5 gam dầu, Nấm, người hâm mộ. – Dưa vàng, giá dưa đỏ là 100 gram. -Một quả táo có 3 quả.

– Một đĩa gồm 6 viên thịt vừa. — Một chén cơm

— Canh chua cá hồi: Cá hồi 2 gam, măng 50 gam, dầu 2,5 gam. — Thịt lợn kho trứng: 40 gam thịt đùi, trứng, quả mắc mật.

– Cải bó xôi và 100 gam nước đun sôi .—— Nửa trái lê .—— Một chén gạo – Canh tôm: 10 gam tôm và 50 gam cải xoong. – Đậu phụ hầm: 50 gam đậu phụ , Thịt 25 gam, dầu 5 gam, bột mịn nấm hương-dưa đỏ, mướp giá 100 gam-táo 3 quả.

– tô bánh canh giò heo: 70 gam súp thịt lợn 25 gam, rau mùi …

– nho khô 50 gam .

– Một chén cơm .—— Canh tôm: 10 gam tôm và 50 gam bí đỏ.

– xíu mại: 60 g thịt, 35 g củ sắn .—— Rau càng cua trộn dấm .—— Sốt sa tế trái cây .—— Cơm mỗi chén.- Thịt nạc tây Canh ngọc lan: 10 gam thịt, 100 gam súp lơ xanh nấu nấm gà: 50 gam gà, 100 gam nấm, cà rốt, 3 gam dầu-100 gam thanh long. Cá hộp: 1 ổ bánh mì nhỏ (bánh mì cóc), 20 gam cá, dưa chuột và cà chua …——- Eleutherococcus senticosus 50 gam .—— Tô phở dài: 90 gam bún, 30 gam Sườn non, 10 gam bột viên, 18 gam giò heo, giá đỗ, bắp chuối …—— bánh mì kem, miếng nhỏ vừa.

– Một chén cơm. Thịt bắp cải: 10 gam thịt lợn, 50 gam cá chẽm om bắp cải: 45 gam cá, 50 gam rau luộc nêm: 100 gam củ cải-4 trái chôm chôm.

– Hoành thánh một bát nhỏ: Thanh an 16 gam, thịt 13 gam, rau. Một gam rau cải, 50 gam tôm om rau muống và hành tây: 50 gam tôm, 30 gam hành tây, 6 gam dầu-50 gam đậu xanh nấu chín-quả hồng, hai quả vừa .—— Cơm canh- Canh bí đỏ: thịt 5 gam, bí đỏ trứng gà 50 gam Bí đỏ: cỡ 70 gam, nửa trái trứng gà, 2,5 gam dầu nửa trái táo. Dĩa vừa: 26 gram bún, 26 gram chè, 20 gram thịt heo xay, dưa leo, hành tây, nước mắm .—— Một miếng 60 gram.- Tô vừa đậu hũ bò kho: 50 gram, gân bò 80 gram, rau …

– Dưa hấu, một khẩu phần 150 gam .—— Cơm mỗi chén – Canh đậu phụ: 20 gam thịt, 20 gam đậu phụ, 30 gam hẹ – Thịt mực, sốt cà chua: mực 50 gam, 30 gam thịt, 5 gam bông cải xanh xào tỏi: 100 gam bông cải xanh, 5 gam nửa trái ổi ngâm dầu. — Một chén cháo đậu đỏ: 10 gam gạo, 14 gam đậu đỏ, 12 gam dừa, 5 gam đường .

– Nửa quả cam .—— Bát mì rộng: 80 gam bún, 20 gam thịt , 16 gam bún, 15 gam tôm tươi, 20 gam bánh tráng, nước, rau muống, giá đỗ, bắp chuối …

– Ba trái măng cụt .—— Một chén cơm – Canh riêu: 100 Gam, 50 gam nước mắm cá trắm nạc: 100 gam cá trắm, bỏ hạt, nấm hương, 3 gam miến …- 100 gam thanh long .—— Thị Trân

0 Comments