Thực đơn cho bệnh tiểu đường

Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt cho biết, dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là ở những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2. Việc xây dựng thực đơn hàng ngày nên dựa trên các mục tiêu sau: để đạt và duy trì đường huyết càng gần mức bình thường càng tốt, với chỉ số BMI là 18,5-22,9 hoặc cân nặng lý tưởng (kg) = (chiều cao (cm) -100) x 0,9. Ví dụ: nếu bạn cao 1,6 mét, bạn nên giữ cho cơ thể của mình xấp xỉ một trọng lượng (160-100) × 0,9 = 54 kg.

Tính toán nhu cầu năng lượng của người thiếu cân. Bệnh tiểu đường dựa trên chỉ số khối cơ thể lý tưởng (CNLT), giới tính và cường độ làm việc, và làm việc theo bảng sau:

Công việc

Yêu cầu năng lượng (đơn vị Kcal) – –Male

Nữ- -CNLT x 30 Kcal / kg / ngày

CNLT x 25 Kcal / kg / ngày

CNLT x 35 Kcal / kg / ngày

CNLT x 30 Kcal / kg / ngày – CNLT x 45 Kcal / kg / ngày

CNLT x 40 Kcal / kg / ngày

Lưu ý: Để kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, bệnh nhân nên chia thành các bữa ăn nhỏ, không nên từ bỏ Các bữa ăn nên được sử dụng nhiều hơn với “chỉ số đường huyết thấp (GI), thực phẩm GI vừa phải và thực phẩm hạn chế với đường tiêu hóa cao, tăng lượng rau ăn vào.

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn nhiều rau và củ. Chỉ số đường huyết như sau: Bệnh tiểu đường: 31,5 .

>> Xem thêm gợi ý thực đơn cho bệnh nhân tiểu đường

Thi Ngoan

0 Comments