Một lon cháo dinh dưỡng Sài Gòn

Võ Thị Hồng Nguyên, 59 tuổi, bán cháo bổ dưỡng trên đường Xô Việt Nghệ Tĩnh ở quận Bình Thành. Cô cho biết vợ chồng cô nấu hai lon cháo một ngày để bán, thường là cho trẻ em. Cô đã chia sẻ một công thức rất đơn giản và cảm nhận hương vị thời thơ ấu của mình thông qua “Nồi cháo của mẹ già”.

“Tôi luôn nghĩ rằng cháo ngon nên được chế biến từ thực phẩm tự nhiên, tươi, sạch, không có chất phụ gia hay bột mì”. Một nồi cháo được bán, thường dành cho trẻ em. Công thức cô ấy chia sẻ rất đơn giản, và bạn có thể cảm nhận hương vị thời thơ ấu của nó thông qua “Lẩu cháo Old Mama”.

“Tôi luôn nhớ rằng cháo ngon phải được làm từ thực phẩm tự nhiên và tươi, và sạch, và không sử dụng phụ gia hay bột, cô nói:” Cô Hong Ruan nói rằng quá trình nấu cháo rất tốn công và tốn thời gian. “Hai giờ sáng, vợ tôi và tôi thức dậy. Chồng tôi có xương sườn. Thịt lợn và cơm được nấu thành cháo, và cuối cùng nêm một chút muối. Đồng thời, tôi yêu cầu họ làm rau, luộc, nghiền nát, rồi thu thập chúng. Sử dụng một bát để phục vụ cơm và để khách hàng lựa chọn. “

Bà Hong Ruan nói rằng quá trình nấu cháo rất rắc rối và rất lâu. “Vào hai giờ sáng, vợ tôi và tôi thức dậy, và chồng tôi thức dậy. Thịt lợn sườn, thêm cơm và nấu cháo, và cuối cùng nêm một chút muối. Đồng thời, tôi yêu cầu luộc rau, nghiền nát chúng và thu thập chúng. Bát cho khách hàng lựa chọn. Màu sắc bắt mắt và rau cháo giúp trẻ ăn nhiều hơn. Từ phải sang trái là ruột heo, cà rốt, bí ngô và khoai tây.

Khoai tây nghiền với màu sắc và cháo bắt mắt Nó có thể giúp trẻ ăn nhiều hơn. Từ phải sang trái là sườn lợn, cà rốt, bí ngô và khoai tây. Hãy chắc chắn rằng không có mất dinh dưỡng. Trong quá trình này, cô không sử dụng các chất phụ gia MSG, như natri glutamate hoặc đường, nhưng sử dụng Cháo thịt lợn luộc ngọt tự nhiên.

Để có thực phẩm tươi sống, cô và chồng phải đi chợ. Ngày trước, họ phải sử dụng nó suốt cả ngày để đảm bảo không bị mất dinh dưỡng. Trong quá trình đó, cô không sử dụng bột ngọt. Các chất phụ gia có hương vị như đường, nhưng sườn nấu chín mang lại cho món súp vị ngọt tự nhiên. Ông đến mua một hộp cháo thịt lợn xay nhuyễn.

Cậu bé 5 tuổi này được mua một hộp sườn rau củ ngọt Congee. Bà Ruan cũng cung cấp rau cho con bú, nấu một nồi súp sườn heo, để phù hợp với khẩu vị của người lớn, đặc biệt là người già, bệnh nhân không thể ăn thức ăn cứng. Giá 15.000 cháo mỗi hộp. Khách hàng có thể yêu cầu trả thêm tiền. Hàng ngàn đô la thịt hoặc rau. Cô Ruan bán đồ vào mỗi buổi sáng và buổi tối. Vào Chủ nhật, anh chỉ bán nó vào buổi sáng.

Cô Ruan không chỉ cung cấp cho trẻ em món cháo rau bổ dưỡng mà còn nấu một nồi sườn cho em bé cho phù hợp. Hương vị của người lớn, đặc biệt là người già, bệnh nhân không thể ăn khó. Giá 15.000 cháo mỗi hộp. Khách hàng có thể yêu cầu thêm hàng ngàn đô la cho thịt hoặc rau. Bà Ruan bán đồ vào mỗi buổi sáng và buổi tối. Đặc biệt là vào Chủ nhật. Chỉ bán vào buổi sáng .

Trần Ngoan

0 Comments