Đừng cho trứng vịt con

Theo dữ liệu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cứ 100 gram trứng vịt chứa 182 calo, 13,6 gram protein, 12,4 gram chất béo, 600 mg cholesterol, 82 mg canxi, 212 mg phốt pho, 3 mg sắt và 450 mcg car-carotene. 875 mcg vitamin A … Bác sĩ Lê Thị Hải từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia gợi ý: “Trứng vịt rất tốt, nhưng do dinh dưỡng quá mức, chúng không nên cho trẻ ăn. Nếu không thể hấp thụ hoàn toàn, chúng nên còn nhỏ” – Tiến sĩ Vũ Quốc Trung cho biết, quá trình phát triển từ trứng sang trứng vịt tạo ra nhiều chất có lợi, như protein chuyển hóa thấp hơn, dạng axit amin, chất béo chuyển hóa và axit béo dễ hấp thụ. , Cải thiện dinh dưỡng. Tuy nhiên, trẻ em có khả năng tiêu hóa và trao đổi chất khác với người lớn, vì vậy chúng không nên được cho ăn. “Trẻ chín tuổi có thể ăn trứng vịt.” Các bác sĩ y học cổ truyền Trung Quốc nói rằng người lớn có thể ăn 1-2 quả để biến thành trứng vịt mỗi ngày, nhưng lưu ý rằng cholesterol trong trứng rất cao. Những người có lipid máu cao không nên ăn nhiều.

Theo bác sĩ Hai, tốt nhất là cho trẻ ăn trứng luộc hoặc cháo. Trứng rất quan trọng đối với sự tăng trưởng của trẻ nhỏ, vì vậy dinh dưỡng trong quá khứ được chia thành 4 loại, và bây giờ nó được chia thành 8 loại. Đặc biệt là nhóm protein chia sữa, đậu và trứng thành 3 nhóm. “Trước đây, trứng và sữa được chia thành các nhóm protein. Có thể hiểu rằng trẻ em có thể ăn nhiều thịt nếu không ăn trứng hoặc uống sữa. Bây giờ, trứng phải được tách ra”, Hai .

Thường là một quả trứng. Nặng khoảng 40g (đã bóc vỏ), bỏ vỏ từ 100g trứng bằng 3 quả trứng. 100 mg trứng có thể cung cấp 166 kcal năng lượng, 14,8 g protein và 11,6 g chất béo. Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp một lượng lớn protein hữu cơ có giá trị cao và dễ hấp thụ (tỷ lệ hấp thụ protein của trứng là 100%). Ngoài ra, lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, như sắt, vitamin A, kẽm …

Trẻ từ 6 đến 7 tháng tuổi: chỉ ăn một nửa quả trứng trong bữa ăn , Ăn 2-3 lần một tuần.

Trẻ em từ 8 đến 12 tháng tuổi: Ăn lòng đỏ trứng mỗi bữa chỉ một lần và ăn 3-4 quả trứng mỗi tuần.

Trẻ em từ 1 đến 2 tuổi: Ăn 3 đến 4 quả trứng mỗi tuần, bao gồm cả lòng trắng và lòng đỏ trứng.

Trẻ em từ 2 tuổi trở lên (nếu có) giống như trứng và có thể ăn một quả trứng mỗi ngày.

0 Comments