Thực đơn một tuần cho người tiểu đường

Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt giải thích cách chọn thực phẩm và thiết kế thực đơn hàng tuần phù hợp cho người bệnh tiểu đường như sau:

Sáng

(6h30-7h30)

Sáng- – (9:00 sáng) – Trưa

(11-11:30 sáng)

Cũ

(2:30 pm-2:30 pm)

Chiều

(5:30 pm đến 5:30 pm ) – buổi tối

(8:30 pm-8:30 pm)

– bát gà vừa: 70 gram, 30 gram thịt gà, 30 gram rau .—— Hai gói bưởi.

Một bát cơm. Nước dùng bí đỏ (80 gram bí đỏ, 5 gram thịt)

– Trứng cuộn: 27 gram thịt nạc, nửa quả trứng, bột nấm … – Cà chua và dưa leo.

– Dưa hấu, một khẩu phần 150 gam .—— Mỗi chén cơm-Douban và súp tôm: 10 gam tôm, 50 gam đậu phụ hầm Douban: 50 gam đậu phụ, 25 gam thịt , 5 gam dầu, Nấm, bún. -Khoai tây, giá dưa 100 gam. -Nấm 3 quả.

– Một đĩa gồm 6 viên thịt vừa miệng.

– Mandarin là một loại trái cây. — Một chén cơm.

– Canh cá hồi nấu măng chua: Cá diếc 2 gam, măng 50 gam, dầu 2,5 gam.

– Thịt lợn kho và trứng: 40 gam đùi, trứng, quả mọng.

– 100 gam nước luộc cải bó xôi .—— Lê và nửa quả .—— Một chén cơm – Canh tôm Douban: 10 gam tôm, 50 gam cải xoong – Thịt kho đậu phụ : 50 gam đậu phụ, 25 gam thịt, 5 gam dầu, bún nấm mèo-dưa đỏ, dưa giá 100 gam-táo 3 loại quả .—— Tô bánh canh giò: 70 gam, 25 gam , rau mùi …

-50 gam nho khô .—— Một chén cơm .—— Canh tôm: 10 gam tôm và 50 gam mướp.

– xíu mại: 60 gam thịt, 35 gam củ sắn .—— Rau càng cua trộn dấm .—— Sa tế trái cây .—— mỗi chén súp bông cải xanh nạc : 10 gam thịt, 100 gam súp lơ xanh luộc với nấm: 50 gam thịt gà, 100 gam nấm, 100 gam cà rốt, 3 gam dầu-100 gam thanh long. Cá hộp: một ổ bánh mì nhỏ (bánh mì cóc), 20 gam cá, một hộp dưa chuột và cà chua ……—— acanthopanax senticosus 50 gam.

– Bún mọc cho vào tô: 90 gam bún, 30 gam sườn, 10 gam hạt mắc khén, 18 gam giò, giá đỗ, bắp chuối …—— Bánh mì bơ, cỡ vừa.

– Một chén cơm. Thịt bắp cải: 10 gam thịt lợn, 50 gam cá chẽm om bắp cải: 45 gam cá, 50 gam rau luộc nêm: 100 gam rau lang-4 trái chôm chôm.

– Hoành thánh bát nhỏ: Thanh an 16g, thịt 13g, giá đỗ .—— vú sữa, nửa quả vừa .— một chén cơm.- Canh cua rau mồng tơi. : 50 món 50 gam cua, rau cải, 50 gam tôm om rau muống, hành tây: 50 gam tôm, 30 gam hành, 6 gam dầu – 50 gam đậu xanh nấu chín – trái hồng, hai trái vừa. –

Cơm canh – Canh bí: 5 gam thịt, 50 gam bí đỏ – Trứng gà: 70 gam, nửa trái trứng gà, 2,5 gam dầu – nửa trái táo. Dĩa vừa: 26 gram bún, 26 gram chè, 20 gram thịt heo quay, dưa leo, hành lá, nước mắm .—— một miếng 60 gram .—— Tô vừa đậu hũ bò kho : 50 gram, sườn bò 80 gram, rau …

– Dưa hấu, 150 gram mỗi loại .—— Một chén cơm – Canh đậu phụ thịt tỏi tây: 20 gram thịt, 20 gram đậu phụ, 30 gam tỏi tây-Mực và thịt sốt cà chua: 50 gam mực, 30 gam thịt, 5 gam bông cải xanh chiên dầu với tỏi: 100 gam bông cải xanh, 5 gam nửa quả ổi ngâm dầu.

– A Cháo đậu đỏ: Gạo tẻ 10 gam, đậu đỏ 14 gam, dừa 12 gam, Đường 5 gam .—— nửa quả cam .

– tô bún rộng: 80 gam bún , 20 gam thịt, 16 gam bột lợn, 15 gam tôm, 20 gam bánh tráng, rau muống, giá đỗ, bắp chuối …—— ba trái măng cụt .—— một chén Gạo tẻ rang: 100 g, thịt nạc 50 g- mắm cá chép: 100 g nạc cá trắm, 3 g hạt, nấm, bún mắm …- 100g thanh long .—— Thị Trân

0 Comments