Hai món ngon giúp cơ thể chống chọi với giá lạnh

Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, khí hậu lạnh ở miền Bắc dễ gây cảm lạnh, viêm đường hô hấp, sốt … Các bác sĩ khuyên mọi người nên chú trọng đến cuộc sống, tập luyện, ăn uống điều độ. Lựa chọn những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tật và giữ ấm cơ thể trong mùa lạnh.

Bác sĩ giới thiệu 2 món ăn ngon, dễ chế biến giúp giữ ấm cơ thể trong mùa đông: – Mực nấu canh chua ngọt

Nguyên liệu – 200g mực tươi – dứa (thơm) nữa. quả- Cà chua (hai quả) 100g- giá 50g- hành, rau thơm, ngò gai, tiêu ..- đường, muối, tiêu, dầu, nước mắm. .

Canh chua mực .

Cách làm – Bóp muối, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Ướp mực với hành tím băm nhỏ, tiêu … – Bắc chảo nóng, cho chút đường, muối vào xào chín tới, thêm lượng nước vừa đủ dùng – đun sôi mực rồi cho nước vào đun cùng, nêm gia vị. Chờ cà chua sôi trở lại thì giá giảm. Khi ăn, múc ra bát, rắc rau thơm và dùng khi còn nóng.

Vịt kho gừng

Nguyên liệu- Vịt 1,5 kg (nửa con) .- Một nhánh gừng. – Bột ngọt, dầu, mắm, tiêu, muối, đường, rau mùi …——- vịt tiềm gừng .—— cách làm- gừng gọt vỏ, nửa băm nhỏ, nửa băm nhỏ- tỏi băm nhỏ, dùng Khoảng hai thìa bột canh-chà hột vịt với chút muối, gừng giã nhuyễn, rửa sạch, để ráo, chặt vịt ướp muối nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa tỏi băm, nửa thìa tiêu, 2 thìa đường. , Hai thìa nước mắm và một thìa gừng băm nhỏ. Cho 2 thìa dầu và 1 thìa đường vào om cho đến khi hơi ngả vàng thì cho tỏi băm và gừng băm còn lại vào. Chờ tỏi, gừng vàng rồi cho thịt vịt vào chảo đảo đều. -Quả vịt đã ướp, đổ nước dùng ngập mặt thịt. Một ngọn lửa hoành hành. Chờ vịt chín mềm, nêm gia vị vừa ăn. Để dùng, bạn bày thịt ra đĩa, rắc tiêu và rau mùi lên trên.

0 Comments