Thực đơn một tuần cho người tiểu đường

Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt giải thích cách lựa chọn thực phẩm và thiết kế thực đơn hàng tuần phù hợp cho người bệnh tiểu đường như sau:

Sáng

(6h30-7h30)

Sáng- – (9:00 sáng) – trưa

(11-11: 30)

cũ

(14-14: 30)

chiều

(17-17: 30) – buổi tối

(8 – 8:30 tối)

– bát gà vừa: 70g bún, 30g thịt gà, 30g rau-một chén cơm Nước dùng bí đỏ (80 gram bí đỏ, 5 gram thịt)

– Trứng cuộn: 27 gram thịt nạc, nửa quả trứng, bột nấm … – Cà chua và dưa leo.

– Dưa hấu, một khẩu phần 150 gam .—— Mỗi chén cơm-Douban, Súp tôm: 10 gam tôm, 50 gam đậu phụ hầm Douban: 50 gam đậu phụ, 25 gam thịt , 5 gam dầu, Nấm, bún. -Khoai tây, giá dưa 100 gam. -Nấm 3 quả.

– Một đĩa gồm 6 viên thịt vừa miệng.

– Mandarin là một loại trái cây. — Một chén cơm.

– Canh cá hồi nấu măng chua: Cá diếc 2 gam, măng 50 gam, dầu 2,5 gam.

– Thịt lợn kho và trứng: 40 gam đùi, trứng, quả mọng.

– 100 gam nước luộc cải bó xôi .—— Lê và nửa quả .—— Một chén cơm – Canh tôm Douban: 10 gam tôm, 50 gam cải xoong – Thịt kho đậu phụ : 50 gam đậu phụ, 25 gam thịt, 5 gam dầu, bún nấm mèo-dưa đỏ, dưa giá 100 gam-táo 3 loại quả .—— Tô bánh canh giò: 70 gam, 25 gam , rau mùi …

-50 gam nho khô .—— Một chén cơm .—— Canh tôm: 10 gam tôm và 50 gam mướp.

– xíu mại: 60 gam thịt, 35 gam củ sắn .—— Rau càng cua trộn dấm .—— Sa tế trái cây .—— mỗi chén súp bông cải xanh nạc : 10 gam thịt, 100 gam súp lơ xanh luộc với nấm: 50 gam thịt gà, 100 gam nấm, 100 gam cà rốt, 3 gam dầu-100 gam thanh long. Cá hộp: một ổ bánh mì nhỏ (bánh mì cóc), 20 gam cá, một hộp dưa chuột và cà chua ……—— acanthopanax senticosus 50 gam.

– Bún mọc cho vào tô: 90 gam bún, 30 gam sườn, 10 gam hạt mắc khén, 18 gam giò, giá đỗ, bắp chuối …—— Bánh mì bơ, cỡ vừa.

– Một chén cơm. Thịt bắp cải: 10 gram thịt heo, 50 gram cá kho bắp cải: 45 gram, 50 gram rau cải ngọt luộc: 100 gram củ cải-4 trái chôm chôm.

– Hoành thánh bát nhỏ: Hoành thánh 16 gam, thịt 13 gam, rau giá đỗ.

– Vú sữa, nửa quả vừa .—— Một chén canh rau mồng tơi, mồng tơi: 50 gam thịt cua, 50 gam rau mồng tơi – tôm nõn: 50 gam tôm , 30 gam hành tím, 6 gam dầu-50 gam đậu xanh-hồng quả, hai quả vừa.

– Cơm canh-bí đỏ: 5 gam thịt, 50 gam bí đỏ trứng chiên: cỡ 70 gam, nửa trái trứng gà, 2,5 gam dầu, nửa trái táo vào đĩa vừa: 26 gam bún, 26 gam lòng, 20 gam thịt heo quay, dưa leo, hành tây, nước mắm.

60 gam cho một phần .

– Tô vừa với đậu hũ bò kho: 50 gam, 80 gam thịt bò, rau …—— Dưa hấu, một phần 150 gam .— – Một chén cơm – Canh đậu phụ thịt tỏi tây: 20 gam thịt, 20 gam đậu phụ, mùi thơm Hành lá 30 gam – Thịt mực sốt cà chua: 50g mực, 30 gam thịt, 5 gam súp lơ xanh xào tỏi: 100g súp lơ xanh, 5 gam dầu – nửa trái ổi.

– Một chén cháo đậu đỏ: 10 gam gạo tẻ, 14 gam đậu đỏ, 12 gam dừa, 5 gam đường .— nửa quả cam .

– Một tô mì rộng: 80 gram bánh phở, 20 gram thịt, 16 gram giò heo, 15 gram tôm tươi 1 gram, bánh tráng 20 gram, rau muống, giá đỗ, bắp chuối. ..

– Ba con cá chép ..

– 1 chén nước vo gạo: 100 gam, thịt nạc xay 50 gam – cá chép: 100 gam nạc cá trắm, 3 gam mắm bỏ hạt, nấm hương , bún …- 100g thanh long .

Thị Trân

0 Comments