Cháo khoai môn giúp trẻ lớn nhanh
Cháo lươn rất bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho trẻ suy dinh dưỡng và thấp còi. Ảnh: MN .
Theo chuyên gia dinh dưỡng Trần Thị Minh Nguyệt, hàm lượng dinh dưỡng của thịt lươn rất cao, tốt hơn nhiều so với tôm và cua. Cháo lươn Taro là một thực phẩm bổ dưỡng và tươi, rất thích hợp cho trẻ bị còi cọc và suy dinh dưỡng. Quá trình này rất đơn giản, như sau:
Thành phần:
– 200 gram thịt lươn-100 gram gạo-100 gram khoai môn xắt nhỏ-một muỗng cà phê hành tím. – Rau mùi, dầu ăn, nước mắm, hành lá, hạt tiêu và gia vị … một lượng nhỏ.
Chế biến:
– Rửa gạo .
– Thêm nước vào nồi và đun sôi, sau đó đổ vào khoai môn.
– Lươn nấu chín hoàn toàn, mẹo để loại bỏ thịt và tất cả xương, ướp với một muỗng cà phê gia vị để tiêm gia vị.
– Cho dầu ăn vào nồi và đổ hành tím vào nước hoa. Cho lươn vào đó và khuấy cho đến khi nó có mùi thơm.
– Đổ thịt lươn vào nồi cháo, trộn đều, thêm một ít nước mắm. Khi ăn, hãy chắc chắn rắc hành lá, rau mùi và hạt tiêu lên bề mặt để món súp hấp dẫn hơn.
Thị Trần
Phản hồi gần đây