Hai món ngon bổ rẻ cho bà bầu

Kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn cho biết, trong thời kỳ mang thai và cho con bú, bà bầu cần bổ sung khoảng 350 calo vào khẩu phần ăn hàng ngày. Mục đích của chế độ ăn này là để đảm bảo sự nuôi dưỡng của thai nhi, đồng thời tạo đủ sữa mẹ để cho trẻ bú khi mới sinh.

Canh đu đủ

Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ 500 g – Đu đủ xanh hoặc chín 500 g – Hành tím băm nhỏ – ngò gai, tiêu, muối, nước mắm, dầu, đường, hạt nêm … Mỗi thứ một ít. Giò heo đủ cả.

Cách làm: – Cạo, rửa sạch, rắc muối, tiêu và hành khô băm nhỏ, đu đủ gọt vỏ, mùi tàu rửa sạch, ngò gai cắt nhỏ. Đun sôi một chút nước trên bếp với lượng nước vừa đủ nấu bánh trên lửa lớn, vớt bọt và nêm chút gia vị – cho đu đủ vào đun trên lửa vừa. Khi đu đủ và lạp xưởng chín mềm, nêm nước mắm, múc canh ra tô, rắc ngò và tiêu.

Calamari sốt cà chua

Thành phần: -500 gram calamari. -200 gam thịt nạc băm-200 gam cà chua-nấm hương, ngũ tai-một bát nhỏ bún-tỏi, ớt, ngò-dầu ăn, muối, đường, xì dầu… mỗi thứ một ít.

Trang trí mực cà chua

— Cách làm: -Làm sạch mực để ráo nước cắt râu mực, tỏi băm nhỏ – Mực ngâm cà chua băm nhỏ, tỏi băm, đường, tiêu, bột ngọt – Nấm hương ngâm nở – Ngâm bún trong nước rồi cắt nhỏ – Trộn đều thịt, râu mực, bún và nấm mèo nêm muối, tiêu, bột ngọt, đường và tỏi băm. Cho thịt mực vào, dùng tăm ghim lại rồi hấp chín. – Bắc chảo dầu vào xào khi còn nóng, phi tỏi thơm, trút cà chua vào xào, nêm chút đường, tiêu, hành. Mực thấm. -Cho mực sốt ra đĩa, rắc hành ngò lên trên.

Thi Tran

0 Comments