Thực đơn cho người tiểu đường

Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết, nhất là đối với bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Việc xây dựng thực đơn hàng ngày cần dựa trên mục tiêu đạt được và giữ cho đường huyết càng gần mức bình thường càng tốt Người lớn có BMI 18,5-22,9 hoặc cân nặng lý tưởng (kg) = (chiều cao (cm)) người lớn duy trì cân nặng hợp lý-100) x 0,9. Ví dụ, nếu bạn cao 1,6m, bạn nên giữ cơ thể của bạn (160-100) × 0,9 = khoảng 54 kg.

Nhu cầu năng lượng của bệnh nhân đái tháo đường dựa trên chỉ số khối cơ thể lý tưởng (CNLT), giới tính và cường độ tập luyện, vui lòng theo dõi bảng sau:

Công việc

Nhu cầu năng lượng (đơn vị Kcal)

Nam

Nữ

CNLT x 30 Kcal / kg / ngày- -CNLT x 25 Kcal / kg / ngày

CNLT x 35 Kcal / kg / ngày

CNLT x 30 Kcal / kg / ngày Ngày – CNLT x 45 Kcal / kg / ngày- -CNLT x 40 Kcal / kg / ngày

Lưu ý: Để kiểm soát tốt đường huyết, người bệnh nên chia thành nhiều bữa nhỏ, không bỏ ăn nhiều. Thực phẩm chỉ số đường huyết (GI), thực phẩm tiêu hóa vừa phải, hạn chế thực phẩm tiêu hóa cao, tăng cường ăn rau.

Bệnh nhân tiểu đường nên tăng cường ăn nhiều rau, củ. Ảnh: Health.

Chỉ số đường huyết của một số loại thực phẩm phổ biến như sau:

Gạo: 71 Dưa hấu: 76 Nước cam: 41 Chuối 53 Táo: 36 Mận: 29 Gạo: 80 Dâu tây: 78 Khoai lang: 58 Xoài: 60 Bệnh tiểu đường Sữa bệnh nhân: 31,5 .

>> Xem thêm gợi ý thực đơn cho người tiểu đường

Thị Ngoan

0 Comments