2 món ăn ngon và tốt cho sức khỏe

Canh sườn khoai lang

Nguyên liệu: -300 gam sườn heo-500 gam khoai lang bí-hành tím, dầu, đường, mắm, muối … mỗi thứ một ít. -Cách chế biến: – Sườn rửa sạch, chặt miếng – Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch cắt thành từng lát mỏng – Hành lá rửa sạch – Đun sôi nước rồi cho sườn vào hầm rượu. Lưu ý: Khi nấu cơm, các bạn nhớ bỏ phần bì – giò heo chỉ là gia vị cho khoai mới ngon. Đun nhỏ lửa cho đến khi sườn và khoai tây chín mềm, rắc hành và để riêng.

Hầm và đậu phộng

Nguyên liệu: -200 gam thịt ba chỉ-50 gam đậu phộng-một muỗng cà phê hành củ băm nhỏ-một muỗng cà phê hành tỏi băm nhỏ, dầu, đường, nước mắm, nước màu. .. Mỗi thứ một ít

– thịt lợn xay và đậu phộng

– cách chế biến: – Rửa sạch thịt và ngâm đậu phộng trong nước 15 phút, sau đó ngâm nhẹ hành lá đã luộc chín, rửa sạch, thái nhỏ, nêm chút mắm, đường, Màu nước, ướp nửa thìa hành tím băm nhỏ và nửa thìa tỏi băm nhỏ, để khoảng 15 phút cho dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt vào xào chín. Sau đó kho đậu phộng và nước ở lửa nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa ăn, khi nước hơi sệt lại thì rắc hành vào và hạ xuống một chút.

Thi Tran

0 Comments